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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

BELCOLADE CACAO-TRACE CARAMELISED WHITE AMBER DROPS 4011814

ベルコラードカカオトレースキャラメリゼホワイトアンバードロップは、キャラメリゼした 28mm のラウンドホワイトチョコレートです。カカオトレースプログラムの一部であるカカオトレースは、持続可能性の処方にカカオの品質を加えるだけでなく、チョコレートを購入するごとに10セントユーロの「チョコレートボーナス」をカカオトレースの農家に支払うため、品質の証です。15kgの袋入りがあります。

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BELCOLADE DARK 60% D600/J DROPS 4001692

ベルコレードD600/Jドロップスは、ダーク60%のチョコレートで、素朴なカカオ味とマイルドな苦味が特徴です。各ドロップの幅は約24mmで、15kgのバッグに入っています。

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BELCOLADE COCOA MASS 97% EBONY DROPS 4004968

BELCOLADE EBONY DROPSは、12kgの袋に詰められたコンチドカカオの塊で、チョコレートと簡単に混ぜて、より濃厚な味と色を実現することができます。また、アイスクリーム、ガナッシュ、プラリネ、その他の材料ベースのフレーバーとして、より深く、より濃い色とより濃いカカオの味を実現するための優れた材料にもなります。液滴サイズは約20mmです。

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BELCOLADE DARK 50.5% C501U:C CHUNKS 4001586

BELCOLADE 50.5% DARK CHOCOLATE CHUNKS は、カカオバターの含有量が少なく、型崩れした焼きたてのチョコレートです。マイルドな苦味とフレッシュなフルーティーな香りが特徴の、非常にバランスの取れたダークチョコレートです。塊は5~10mm角の形をしており、15kgの袋に入っています。

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