CEAMGUM DB 91-770は、均一な性能を得るために標準化されたジェランガムベースの製品です。ジェランガムは、バクテリアSpingomonas Elodeaによる炭水化物の発酵から得られる増粘剤および安定剤の多糖類です。

CEAMBLOOM WD 3193は、カラギーナンやその他のハイドロコロイドをベースにした安定剤システムで、均一な性能を得るために標準化されています。 カラギーナンは、シャクノウチョウ科の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。特にウォーターデザートに使用されます。

CEAMGUM DB 92-851は、乳製品タンパク質に適合した均一な性能を得るために標準化された高アシルジェランガムベースの製品です。ジェランガムは、炭水化物をSpingomonas elodeaという細菌で発酵させて得られる増粘剤および安定剤の多糖類であり、乳製品飲料に使用することができる。

CEAMGUM FF 92-400はジェランガムベースの製品です。ジェランガムは、炭水化物をバクテリアSpingomonas Elodeaで発酵させて得られるゲル化多糖類です。それは脆く、熱不可逆的なゲルを形成します。