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MERISIST 56
メリジスト56は加工デンプンで、「インスタント」と宣伝する食品や、(調理中または冷凍中に)濃くなるために特定の温度を必要とする可能性のある食品によく使用されます。MERISIST 56 機能:高粘度、透明度、無硬化、低温膨潤、凍結融解安定性、光沢、長い貯蔵寿命、耐熱性、せん断性、耐酸性。用途:冷凍食品、果物の準備、ジャム、乾燥ミックス(調理が必要)など、さまざまな食品用途に適用できる柔軟な増粘剤。ホットプロセスソース(チリ、オイスターソースなど)とケチャップ、缶詰およびUHTスープ、冷凍スープ。冷凍解凍クリームのフィリング、ヨーグルト、発酵乳。
식음료 소재