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飲料&乳製品

DKSHは、グローバルサプライヤーから厳選した高品質な飲料・乳製品原料を提供しています。タンパク質、乳化剤、フレーバーシステム、安定剤などの多様なポートフォリオにより、栄養価、機能性、おいしさを兼ね備えた飲料・乳製品の開発をサポートします。

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XIAMETER AFE-0010 ANTIFOAM EMULSION FOOD GRADE

XIAMETER AFE-0010消泡エマルジョン食品グレードは、10%活性の食品グレードのシリコーンエマルジョンです。この消泡剤は水で希釈でき、さまざまなシステムで効果的です。食品発酵プロセス、高糖度システム、廃水処理、野菜加工、飲料にすぐに使用できます。これはすぐに使用できるソリューションであり、特定のプロセスのニーズに合わせて希釈することもできます。

食品・飲料成分

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STERNINSTANT 50 S 210

SternInstant 50 S 210は、アセトン不溶性化合物が30%以上、水分含有量が低い(≤0.8%)ヒマワリレシチンコンパウンドです。GMOフリーで、優れた乳化特性を提供します。保存期間は18か月で、190kgのドラム缶または900kgのIBCに保管されます。油分分離が起これば、機能を損なうことなく再混合できるため、食品や工業用途に最適です。

食品・飲料成分

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LECICO

SUNFLOWER LECITHIN SUN 400

ヒマワリレシチンSUN 400は、LECICOによって製造され、汎用性と天然の乳化剤です。SUNFLOWER LECITHIN SUN 400は、焼き菓子、ドレッシング、ソースなどの食品に滑らかな食感を作り出すのに理想的で、混ざり合わない液体が分離する心配がありません。天然の抗酸化物質として作用し、フリーラジカルの有害な影響から製品を保護し、保存期間の延長に貢献します。

食品・飲料成分

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BUNGEMAXX R1000

Bungemaxx R-1000は、菜種由来のレシチンです。

食品・飲料成分

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