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飲料&乳製品

DKSHは、グローバルサプライヤーから厳選した高品質な飲料・乳製品原料を提供しています。タンパク質、乳化剤、フレーバーシステム、安定剤などの多様なポートフォリオにより、栄養価、機能性、おいしさを兼ね備えた飲料・乳製品の開発をサポートします。

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FRUCTOPURE 500

フルクトピュア500は結晶性フルクトースです。FRUCTOPURE 500は、非遺伝子組み換えの穀物原料から、でんぷんの酵素加水分解、精製、濃縮、結晶化、乾燥によって製造されています。フルクトピュア500は、すっきりとした甘味と淡白な匂いの白い粉末です。FRUCTOPURE 500は、フルクトースに関するPh.Eur.、USP、Food Chemical Codex、Codex Alimentariusの要件を満たしています。

食品・飲料成分

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SUNETT® PARTICLE SIZE C (ACESULFAME K)

スネット®の粒度C(アセスルファムK)は、甘味料として使用されるアセスルファムKです。無臭、白色、結晶性粉末で、強烈な甘味(ショ糖の約200倍の甘さ)を有する。

食品・飲料成分

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SUCRALOSE POWDER

スクラロースパウダーは、白色からオフホワイトの結晶性粒状です。スクラロースパウダーは、水、メタノール、アルコールに溶け、酢酸エチルにわずかに溶けます。スクラロースは、砂糖の600倍の甘さを持つ一種の栄養甘味料および調味料です。スクラロースにはエネルギーが含まれていないため、スクラロースは糖尿病に適しています。

食品・飲料成分

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SUCRALOSE

スクラロースは、白色からオフホワイトの結晶性粉末で、水、メタノール、アルコールに自由に溶けます。スクラロースは酢酸エチルにわずかに溶けます。スクラロースは、非栄養性甘味料/調味料として機能します。.ニウタンスクラロースは、砂糖の約600倍の甘さのすっきりとした甘い味わいです。

食品・飲料成分

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