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Plats préparés et Foodservice

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CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC)

CEAMBLOOM WD 3193(CARRAGEENAN + KONJAC)は、カラギーナンなどのハイドロコロイドをベースにした安定化システムで、均一な性能を得るために標準化されています。カラギーナンは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。この製品は、ウォーターデザートの製造用に特別に開発されました。
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CEAMPECTIN ESS 49172

CEAMPECTIN ESS 49172は、高エステルペクチンをベースに、厳選された高品質の柑橘類の皮から抽出され、均一な性能を得るために標準化されています。この製品は、グミキャンディーなどの菓子製品の製造用に特別に開発されました。
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CEAMBLOOM 3158 (CARRAGEENAN + LBG)

CEAMBLOOM 3158(CARRAGEENAN + LBG)は、カラギーナンやその他のハイドロコロイドをベースにした安定剤システムで、均一な性能を得るために標準化されています。カラギーナンは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。この製品は、ウォーターデザートの製造用に特別に開発されました。
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CEAMGUM FB 92-121

CEAMGUM FB 92-121は、均一な性能を得るために標準化されたジェランガムベースの製品です。ジェランガムは増粘剤および安定剤である 多糖類SC 、バクテリアSpingomonas Elodeaとの炭水化物の発酵から得られる。

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