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食品・飲料ビジネスライン

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加工食品・外食産業

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CEAMGEL 1720

CEAMGEL 1720は、Eucheuma seaweed(PES)ベースの加工品で、均一な性能を得るために標準化されています。PESは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。この製品は、調理済み肉用途向けに特別に開発されています。

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CEAMGEL 90-647

CEAMGEL 90-647は、Eucheuma seaweed(PES)ベースの加工品で、均一な性能を得るために標準化されています。PESは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。この製品は、調理済み肉用途向けに特別に開発されています。

食品・飲料成分

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CEAMFIBRE 7200

CEAMFIBRE 7200は、ペクチンを45%配合したクリーンラベルのテクスチャライザーです。この並外れた製品は、料理のゲームチェンジャーであり、機能性と風味の向上のユニークなブレンドを提供します。CEAMFIBRE 7200は、その優れた食感と汎用性により、料理を新たな高みに引き上げ、コク、クリーミーさ、エレガンスを加えます。CEAMFIBRE 7200は、普通のレシピを特別なダイニング体験に変えます。

食品・飲料成分

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CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC)

CEAMBLOOM WD 3193(CARRAGEENAN + KONJAC)は、カラギーナンなどのハイドロコロイドをベースにした安定化システムで、均一な性能を得るために標準化されています。カラギーナンは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。この製品は、ウォーターデザートの製造用に特別に開発されました。

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