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가공식품 소재

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DKSH Discover는 신뢰할 수 있는 가공식품 원료를 제공합니다. 증점제, 안정제, 감미료, 특수 기능성 원료를 통해 소스, 스낵, 간편식 및 즉석식품의 맛, 식감, 저장 안정성을 향상시킵니다.

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CORALCOLOR NATURE PAPRIKA 20HSL

CORALIMのCORALCOLOR NATURE PAPRIKA 20HSLは、食品や飲料製品に豊かな赤色を与えるプレミアム天然着色料です。高品質のパプリカから供給され、視覚的な魅力を高め、自然な風味を加えます。クリーンラベル用途に最適なこの汎用性の高い着色剤は、一貫した品質と鮮やかな結果を保証し、ソース、スナック、調味料などに最適です。CORALCOLOR NATURE PAPRIKA 20HSLの自然な輝きで製品を高めましょう。
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NATRACOL PAPRIKA 40,000 CU OSL

Natracol Paprika 40,000 CU OSLは、ヒマワリ油とパプリカオレオレジン(160c)から作られた天然の赤からオレンジの油溶性粘性液体です。色分は40,000CUで、油脂に可溶です。この製品は、非遺伝子組み換え、コーシャ、ハラール、ベジタリアン、アレルゲンフリーです。25kgのプラスチックカーボーイにパッケージされており、涼しい条件(5〜15°C)で保管した場合の貯蔵寿命は730日です。食品の色を自然に引き立てるのに最適です。
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7.97328 CARAMEL TYPE FLAVOUR

キャラメルタイプフレーバー(Ref:7.97328)は、特徴的なキャラメルの香りと味を持つ、天然の茶色の濁った液体です。EU規則1334/2008に準拠し、食品業界での工業的使用を目的としています。キャリアとしてモノプロピレングリコール(87.56%)とトリアセチン(5.67%)が含まれています。この製品はGMOフリーで、微生物学的に安定しており、元のパッケージで15°Cから25°Cで保管した場合の貯蔵寿命は12か月です。ビーガン、ハラール、コーシャの食事に適しています。
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NATRACOL CARAMEL LIQUID (150AL)

ナトラコールキャラメル液(150AL) 制御された環境でアルカリまたは酸の存在下で食品グレードのスクロースを加熱することによって得られる赤褐色の液体。
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