Processed Food Ingredient Supplier

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

FORTIUM™ MT90 LIQUID

FORTIUM™ MT90 LIQUIDは、さまざまな食品用途に対応する食品グレードの天然酸化防止剤です。

食品・飲料成分

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TAKEX GREEN FRESH

TAKEX GREEN FRESHは淡黄色の透明な液体です。

食品・飲料成分

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FORTIUM MT70 IP LIQUID

FORTIUM MT70 IP LIQUID 脂肪、油、脂溶性ビタミン、フレーバー、アロマ、カロテノイド、その他の酸素に敏感な材料を保存するための食品グレードの植物由来の抗酸化物質です。

食品・飲料成分

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DL-ALPHA TOCOPHEROL

DL-α-トコフェロールは、脂肪(油、マーガリン、ベーキングおよびフライ油、魚油)および脂肪製品(クリーム、スープパウダー、ココア、ダイエットおよび冷凍製品、ポテトクリスプ、エッセンス、チューインガムを含む既製デザート)の安定性を高め、油および他の食品中のビタミンAおよびカロチンを保護するための抗酸化剤として使用されます。通常の量は200〜500mg / kgの脂肪です。エッセンスやチューインガムには最大1,000mg/kgが使用されています。トコフェロールを添加することにより、酸化に敏感な肉製品(特に豚肉と七面鳥)の貯蔵寿命を改善することができます。アセテートはより安定しているため、ビタミンEで食品を強化するのに適しています。

食品・飲料成分

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