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Plats préparés et Foodservice

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CC-1000-WS CARMINE 500658

CC-1000-WSは、コチニール昆虫(Dactylopius coccus costa)からカルミン酸を抽出し、カルミン酸のCa-Al湖に変換した後、水酸化カリウム水溶液に溶解して生成した暗赤色の水溶性液体です。主な着色原理はカルミン酸です。
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VEGEX CARMINE WS5 PWD 601856

Vegex® Carmine WS5 Pwdは、コチニール昆虫(Dactylopius coccus Costa)からカルミン酸を抽出し、カルミン酸のCa-Al湖に変換することによって生成されるピンク色のさらさらした粉末です。主な着色原理はカルミン酸です。
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B-50-WS BEET 246600

最強のレッドビートカラー製品。 B-50-WSは濃い紫色の水溶性液体です。赤ビート(Beta vulgaris L.)から色素を抽出して製造されます。主な着色原理はベタニンです。
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CC-5000-WS-P CARMINE 500786

CC-5000-WS-Pは、コチニール昆虫(Dactylopius coccus Costa)からカルミン酸を抽出し、続いてカルミン酸の水溶性Ca-Alキレートに変換することによって生成される濃い灰色がかった赤色の粉末です。主な着色原理はカルミン酸です。
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