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Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

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EGG WHITE POWDER

卵白パウダーは、クリーミーな白の脱糖スプレーで乾燥させ、パスタライズした卵白パウダーです。卵白パウダーは、すべての水分を吸収するために、使用前に溶液をしばらく放置することをお勧めします。卵白パウダーは、菓子、ベーカリー、肉、産業のシーフードに適しています。
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CHEESEMAKER BL 320

CHEESEMAKER BL 320は、加工馬鈴薯澱粉から作られた特定の溶液で、口当たり、溶け目、細断性を実現します。CHEESEMAKER BL 320は、ハードチーズの代替品としてカゼイン/カゼイン酸塩を置き換えるために開発されました。
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CHEESEMAKER CF03

CHEESEMAKER CF03は、冷間加工で固いゲルを提供するために開発された馬鈴薯澱粉から作られたアプリケーション固有のソリューションです。CHEESEMAKER CF03は、チーズの便利で費用対効果の高い代替品として、チーズ風味のベーカリートッピングにすぐに使用できる粉末です。
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CHEESEMAKER BL110

CHEESEMAKER BL110は、口当たり、融解プロファイル、細断性を得るために開発された馬鈴薯澱粉から作られたアプリケーション固有のソリューションです。CHEESEMAKER BL110は、特にピザのトッピングやスライスチーズの模造チーズのカゼイン/カゼイン酸を置き換えるために開発されました。
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