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Vegetais Desidratados da Colin: Inovação Natural
A DKSH convida-o a descobrir os vegetais desidratados da Colin Ingredients. Uma fonte natural de inspiração para criar receitas saudáveis e plenas de cor e sabor. Uma ampla gama de ingredientes para produtos de padaria, pastelaria e muito mais!
BEET POWDER 0030101
Food & Beverage Ingredients
Vi presentiamo la 0030101 DI BARBABIETOLA DI COLIN INGREDIENTS. Questo estratto concentrato di barbabietola è perfetto per aggiungere un tocco di rosso a varie creazioni culinarie. Ideale per l'uso in prodotti da forno come torte, biscotti e pasticcini, così come bevande come succhi e frullati. Può anche migliorare l'aspetto visivo di dolciumi, leccornie e piatti salati grazie al suo sapore ricco e terroso e alla pigmentazione intensa.
Forma fisica
Powder
Funzione
Colore e ritenzione del colore
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
PUMPKIN POWDER 0250102
Food & Beverage Ingredients
La polvere di zucca è prodotta mediante essiccazione all'aria con aria calda da zucca fresca e sana (Cucurbita moschata), precedentemente lavata e tagliata a cubetti. Il prodotto viene macinato dopo la disidratazione.
Forma fisica
Powder
Funzione
Cultura del cibo, Inclusione, Proteina
TOMATO 2_4 0228402
Food & Beverage Ingredients
Il nostro 0228402 TOMATO 2_4 di COLIN NGREDIENTS è un prodotto di alta qualità utilizzato principalmente per applicazioni alimentari. Prodotto asciugando all'aria con aria calda da pomodori di alta qualità (Lycopersicum esculentum), precedentemente lavati,
Sistemato e tagliato in quadrati 10x10. La granulazione avviene dopo la disidratazione.
Origine: Cina
Forma fisica
Powder
Funzione
Inclusione
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
ORG TOASTED ONION 1-3 1347403
Food & Beverage Ingredients
Vi presentiamo la 1347403 ORG TOASTED ONION 1-3 di COLIN NGREDIENTS. Preparati con cipolle biologiche di alta qualità, questi fiocchi di cipolla tostati sono un ingrediente naturale e sano che dona un gusto dolce e salatissimo a qualsiasi piatto. I nostri fiocchi di cipolla tostati biologici sono incredibilmente versatili e possono essere utilizzati in una vasta gamma di applicazioni. Che tu voglia aggiungere profondità a zuppe, stufati e casseruole o esaltare i sapori di condimenti e marinate, questi fiocchi di cipolla sono una scelta ideale. Sono un ottimo condimento per carni, pollame e frutti di mare, e possono essere incorporati anche in pani, cracker e pasticcini per aggiungere consistenza e sapore. Prodotto essiccando all'aria con cipolle bianche di alta qualità (Allium cepa L.) provenienti dall'agricoltura biologica. Il toasting avviene dopo la disidratazione.
Il prodotto è certificato FR-BIO-01
Origine: Egitto
Forma fisica
Granules
Funzione
Inclusione
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
Forma fisica
Granules
Funzione
Inclusione
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
BLACK OLIVE SLICES 1371702
Food & Beverage Ingredients
Prodotto ottenuto per disidratazione di anelli d'oliva neri ossidati in salamoia (acqua, sale, stabilizzatore: E579).
Origine: Francia, Marocco, Spagna.
Forma fisica
Granules
Funzione
Inclusione
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
MUSHROOMS CULTIV. 2-4 3638402T
Food & Beverage Ingredients
Funghi coltivati di alta qualità disidratati (Agaricus bisporus), della famiglia delle Agaricaceaes, precedentemente affettati.
La granulazione avviene dopo la disidratazione. Il prodotto viene trattato termicamente per ridurre la batteriologia
contaminazione.
Origine: Polonia
Forma fisica
Powder
Funzione
Inclusione
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
ORG TOASTED ONION 1-3 1347403
Food & Beverage Ingredients
Vi presentiamo la 1347403 ORG TOASTED ONION 1-3 di COLIN NGREDIENTS. Preparati con cipolle biologiche di alta qualità, questi fiocchi di cipolla tostati sono un ingrediente naturale e sano che dona un gusto dolce e salatissimo a qualsiasi piatto. I nostri fiocchi di cipolla tostati biologici sono incredibilmente versatili e possono essere utilizzati in una vasta gamma di applicazioni. Che tu voglia aggiungere profondità a zuppe, stufati e casseruole o esaltare i sapori di condimenti e marinate, questi fiocchi di cipolla sono una scelta ideale. Sono un ottimo condimento per carni, pollame e frutti di mare, e possono essere incorporati anche in pani, cracker e pasticcini per aggiungere consistenza e sapore. Prodotto essiccando all'aria con cipolle bianche di alta qualità (Allium cepa L.) provenienti dall'agricoltura biologica. Il toasting avviene dopo la disidratazione.
Il prodotto è certificato FR-BIO-01
Origine: Egitto
Forma fisica
Granules
Funzione
Inclusione
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
Forma fisica
Granules
Funzione
Inclusione
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
ONION POWDER 1331002
Food & Beverage Ingredients
LA POLVERE DI CIPOLLA 1331002 di COLIN NGREDIENTS è un ingrediente versatile e pratico prodotto essiccando all'aria cipolle ben mature (Allium cepa), precedentemente lavate e tagliate a fette. Dopo
La disidratazione, il prodotto viene ventilato, classificato per densità, macinato, setacciato e mescolato.
Origine: Francia
Forma fisica
Powder
Funzione
Inclusione
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
PARSLEY 2 MM 2491892
Food & Beverage Ingredients
Arricchisci le tue creazioni culinarie con il nostro 2491892 di PREZZEMOLO, 2 MM di alta qualità, di COLIN INGREDIENTS. Questi fiocchi di prezzemolo disidratati, di 2 mm di dimensione, sono perfetti per aggiungere un tocco di colore verde naturale e un sapore aromatico intenso. Il prezzemolo ha origine in Serbia e Polonia.
Forma fisica
Flakes
Funzione
Inclusione
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
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