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ekpi Ingredient Solutions for Taste, Texture, and Shelf Life

From bakery mixes to beverage mixes, marinades, seasonings, stabilizers, colors, antioxidants, soups, sauces, and spice blends, ekpi supplies ready to use solutions that boost flavor, consistency, and shelf life for makers of every size. Made faster. Visit ekpifood.ph for more information.

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BREADING MIX

MIX DI IMPANATURA Pesca chiara, polvere fine con macchie marroni e arancioni, ha aroma e sapore speziato. 

Forma fisica Polvere
Funzione Altro
Applicazione
Meat Products, Processed Food
BREADING MIX
PIM000016206
Food & Beverage Ingredients
BAKERY FILLINGS AND TOPPINGS
FARCITURE E CONDIMENTI PER PRODOTTI DA FORNO Un'ampia gamma di prodotti liquidi con colori accattivanti e sapori appetitosi offre un equilibrio di gusto dolce e aspro in una consistenza morbida, da semi-viscosa a viscosa.
Forma fisica Liquido
Funzione
Aroma e modulazione del sapore, Inclusione, Altro
Applicazione
Beverage, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough, Desserts & Ice Cream, Other
BAKERY FILLINGS AND TOPPINGS
PIM000107836
Food & Beverage Ingredients
BEVERAGE MIXES
Le nostre miscele preconfezionate di ingredienti meticolosamente selezionati sono realizzate con cura per accelerare la preparazione delle bevande, offrendo una vasta gamma di sapori unici su misura per soddisfare gusti ed esigenze diverse.
Forma fisica Polvere
Funzione Altro
Applicazione
Beverage, Nutraceuticals - Drinks
BEVERAGE MIXES
PIM000109635
Food & Beverage Ingredients
SEASONING SAUCE
SEASONING SAUCE è un liquido saporito meticolosamente formulato per aumentare il profilo gustativo della carne, offrendo un'esperienza di gusto concentrata e indulgente. Con un'eccezionale versatilità, queste soluzioni possono essere integrate sia nei processi di cottura che negli abbellimenti finali.
Forma fisica Liquido
Funzione
Esaltatore di sapidità, Altro
Applicazione
Meat Products, Sauces, Seasonings
SEASONING SAUCE
PIM000110582
Food & Beverage Ingredients
STABILIZER
Una gamma di miscele che incorporano emulsionanti e idrocolloidi selezionati per fornire stabilizzazione, viscosità e sensazione in bocca a vari prodotti alimentari e bevande.
Forma fisica Polvere
Funzione
Emulsionante, Stabilizzante e addensante
Applicazione
Beverage, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough, Desserts & Ice Cream
STABILIZER
PIM000110581
Food & Beverage Ingredients
COLORS
Miscela di additivi coloranti consentiti in forma liquida che conferiscono un aspetto visivo e distinto al prodotto alimentare.
Forma fisica Liquido
Funzione Colore e ritenzione del colore
Applicazione
Edible Oils, Other, Processed Food, Sauces
COLORS
PIM000119253
Food & Beverage Ingredients
ANTIOXIDANTS
ANTIOSSIDANTI Una combinazione di antiossidanti consentiti miscelati con un vettore viene utilizzata in varie applicazioni alimentari per sostenere il colore, l'odore, la consistenza e il sapore e aumentare la durata di conservazione del prodotto.
Forma fisica Liquido
Funzione Antiossidante
Applicazione Edible Oils
ANTIOXIDANTS
PIM000120955
Food & Beverage Ingredients
LIQUID MARINADE
MARINATA LIQUIDA Liquidi saporiti meticolosamente realizzati per immergere e intenerire carni, verdure o altri ingredienti culinari prima della cottura. Questi sono espressamente progettati per conferire ricchi profili di sapore e, in alcuni casi, migliorare le qualità strutturali, garantendo un risultato culinario elevato.
Forma fisica Liquido
Funzione Altro
Applicazione Sauces
LIQUID MARINADE
PIM000125088
Food & Beverage Ingredients
SEASONING
Una polvere solida secca e sfusa composta da varie spezie naturali mescolate con sapori che elevano il gusto del cibo.
Forma fisica Polvere
Funzione Altro
Applicazione
Processed Food, Seasonings
SEASONING
PIM000107658
Food & Beverage Ingredients
BREADINGS AND BATTERS
Una gamma di miscele in polvere a base di farina da leggera a pesante miscelate con spezie naturali utilizzate come rivestimento per carne, pesce o verdure al fine di esaltarne il sapore, la consistenza e l'aspetto quando vengono fritte o cotte al forno.
Forma fisica Polvere
Funzione Altro
Applicazione
Meat Products, Other, Processed Food
BREADINGS AND BATTERS
PIM000107869
Food & Beverage Ingredients
TOPPINGS, SYRUPS, CONCENTRATES
TOPPING, SCIROPPI, CONCENTRATI Un'ampia gamma di prodotti liquidi dai colori accattivanti e dai sapori appetitosi che offrono un piatto equilibrato di dolcezza e acidità in una consistenza morbida, da semi-viscosa a viscosa.
Forma fisica Liquido
Funzione Altro
Applicazione
Beverage, Desserts & Ice Cream, Processed Food
TOPPINGS, SYRUPS, CONCENTRATES
PIM000107387
Food & Beverage Ingredients
MARINADE
MARINATA Miscela di spezie e aromi in polvere che viene utilizzata per intenerire la carne e aggiungere sapore.
Forma fisica Polvere
Funzione Altro
Applicazione
Meat Products, Processed Food
MARINADE
PIM000104825
Food & Beverage Ingredients
MECHADO MARINADE
MECHADO MARINADE è una miscela di spezie e aromi in polvere che viene utilizzata per intenerire la carne e aggiungere sapore.
Forma fisica Polvere
Funzione
Agente rassodante, Esaltatore di sapidità
Applicazione
Meat Products, Processed Food
MECHADO MARINADE
PIM000145088
Food & Beverage Ingredients
BURGER SEASONING

CONDIMENTO PER HAMBURGER Polvere semifine da marrone chiaro a marrone con macchie nere, marroni e bianche, carnosa con aroma e sapore di sedano distinti.

Forma fisica Polvere
Funzione Esaltatore di sapidità
Applicazione
Meat Products, Processed Food
BURGER SEASONING
PIM000050744
Food & Beverage Ingredients
SOUPS
Le miscele per zuppe sono combinazioni di ingredienti che in genere contengono una varietà di ingredienti secchi come verdure, erbe aromatiche e spezie. Spesso si presentano in forma disidratata o in polvere e possono richiedere l'aggiunta di acqua o brodo per ricostituirli in una zuppa finita.
Forma fisica Polvere
Funzione Altro
Applicazione Soup
SOUPS
PIM000107101
Food & Beverage Ingredients
SAUCES AND CONDIMENTS
SALSE E CONDIMENTI Composti alimentari preparati in forma liquida o semisolida contenenti spezie naturali, che conferiscono un palato equilibrato di gusto.
Forma fisica Liquido
Funzione Altro
Applicazione Sauces
SAUCES AND CONDIMENTS
PIM000107379
Food & Beverage Ingredients
BAKERY MIXES
Miscele preconfezionate di ingredienti secchi studiate per semplificare la preparazione di vari prodotti da forno. Polvere da fine a grossolana, spesso beige chiaro o marrone a seconda delle combinazioni di ingredienti.
Forma fisica Polvere
Funzione Altro
Applicazione
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough, Confectionery
BAKERY MIXES
PIM000109264
Food & Beverage Ingredients
SPICE BLEND
Accuratamente formulato utilizzando una miscela di spezie e condimenti di alta qualità. Ogni componente è meticolosamente selezionato per garantire un'infusione di sapore e una consistenza ottimali in ogni boccone.
Forma fisica Polvere
Funzione
Aroma e modulazione del sapore, Altro
Applicazione
Dressing, Meat Products, Noodles, Other, Processed Food, Sauces, Seasonings, Snacks (Salty), Soup
SPICE BLEND
PIM000121426
Food & Beverage Ingredients
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