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Green Fresh: Leading Manufacturer of High-Quality Hydrocolloids for Diverse Applications

Green Fresh specializes in producing carrageenan, agar, and konjac products, offering customized solutions for applications in soft candies, jellies, meat products, and plant-based meats, with over 20 years of industry experience

Green Fresh specializes in producing carrageenan, agar, and konjac products, offering customized solutions for applications in soft candies, jellies, meat products, and plant-based meats, with over 20 years of industry experience

REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120)
La carragenina kappa raffinata (KA 120) è ottenuta dall'Eucheuma Cottonii, una classe di alghe rosse. REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120) è una carragenina alimentare.  RAFFINATA CARRAGENINA KAPPA (KA 120) agisce come addensante, legante e stabilizzante naturale. LA CARRAGENINA KAPPA RAFFINATA (KA 120) è altamente sensibile agli ioni potassio che ne potenziano le proprietà gelificanti. CARRAGENINA KAPPA RAFFINATA (KA 120) è stabile in mezzo neutro o alcalino e insolubile in solventi organici.
Forma fisica Polvere
Funzione Stabilizzante e addensante
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120)
PIM000005023
Food & Beverage Ingredients
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 80S)
RAFFINATA KAPPA CARRAGENINA (KA 80S) è ottenuta da Eucheuma Cottonii, una classe di alghe rosse. LA CARRAGENINA KAPPA RAFFINATA (KA 80S) è una carragenina alimentare e agisce come addensante, legante e stabilizzante naturale. LA CARRAGENINA KAPPA RAFFINATA (KA 80S) è altamente sensibile allo ione potassio che ne migliora le proprietà gelificanti. LA CARRAGENINA KAPPA RAFFINATA (KA 80S) è stabile in mezzo neutro o alcalino e insolubile in solventi organici.
Forma fisica Polvere
Funzione Stabilizzante e addensante
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 80S)
PIM000005024
Food & Beverage Ingredients
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KB 120 S)
La carragenina kappa raffinata (KB 120 S) è ottenuta da Eucheuma Cottonii, una classe di alghe rosse. REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KB 120 S) è una carragenina alimentare e agisce come addensante, legante e stabilizzante naturale. LA CARRAGENINA KAPPA RAFFINATA (KB 120 S) è altamente sensibile agli ioni potassio, potenziandone le proprietà gelificanti. LA CARRAGENINA KAPPA RAFFINATA (KB 120 S) è stabile in mezzo neutro o alcalino e insolubile in solventi organici.
Forma fisica Polvere
Funzione Stabilizzante e addensante
REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KB 120 S)
PIM000005025
Food & Beverage Ingredients
KONJAC GUM
La gomma di konjac è un agente rassodante che potrebbe essere utilizzato per la gelatina gommosa, che è una gelatina bevibile. Il prodotto è un polisaccaride ad alto peso molecolare chiamato glucomannano (KGM) estratto da tuberi di vari tipi di Amorphophallus konjac.
Forma fisica Polvere
Funzione Agente rassodante
KONJAC GUM
PIM000111440
Food & Beverage Ingredients
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