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Soluciones Funcionales para la Industria Alimentaria con Polygum 240
Nos complace presentarte la Goma Guar Despolimerizada (DPGC) de Polygal AG. La gama de ingredientes Polygum 240 se obtiene mediante un proceso de despolimerización que acorta las cadenas de la goma guar nativa, mejorando así su solubilidad y funcionalidad. Diseñada para mejorar la textura y estabilidad en diversas aplicaciones alimentarias.
POLYGUM 240/06
Food & Beverage Ingredients
POLYGUM 240/06 Gomma di Guar a bassissima viscosità a granulazione media di produzione europea.
Forma fisica
Polvere
Funzione
Stabilizzante e addensante, Emulsionante
POLYGUM 240/10
Food & Beverage Ingredients
POLYGUM 240/10 è una gomma di Guar a bassissima viscosità a granulazione media di produzione europea.
Forma fisica
Polvere
Funzione
Stabilizzante e addensante, Emulsionante
POLYGUM 240/40
Food & Beverage Ingredients
POLYGUM 240/40 è una gomma di Guar a bassa viscosità a media granulazione di produzione europea.
Forma fisica
Polvere
Funzione
Stabilizzante e addensante, Emulsionante
POLYGUM 240/150
Food & Beverage Ingredients
POLYGUM 240/150 è una gomma di Guar a bassa viscosità a granulazione media di produzione europea.
Forma fisica
Polvere
Funzione
Stabilizzante e addensante, Emulsionante
POLYGUM 240/280
Food & Beverage Ingredients
POLYGUM 240/280 è una gomma di Guar a bassa viscosità a granulazione media di produzione europea.
Forma fisica
Polvere
Funzione
Stabilizzante e addensante, Emulsionante
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