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Soluciones Funcionales para la Industria Alimentaria con Polygum 240
Nos complace presentarte la Goma Guar Despolimerizada (DPGC) de Polygal AG. La gama de ingredientes Polygum 240 se obtiene mediante un proceso de despolimerización que acorta las cadenas de la goma guar nativa, mejorando así su solubilidad y funcionalidad. Diseñada para mejorar la textura y estabilidad en diversas aplicaciones alimentarias.
POLYGUM 240/06
POLYGUM 240/06 Gomma di Guar a bassissima viscosità a granulazione media di produzione europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma fisica: | Polvere |
| Funzione: | Stabilizzante e addensante, Emulsionante |
| Applicazione: | Baby Food, Beverage, Dairy, Desserts & Ice Cream, Dressing, Nutraceuticals - Drinks, Nutraceuticals - Tablets, Other, Plant-Based Dairy Alternative, Sauces, Seasonings, Soup |
POLYGUM 240/10
POLYGUM 240/10 è una gomma di Guar a bassissima viscosità a granulazione media di produzione europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma fisica: | Polvere |
| Funzione: | Stabilizzante e addensante, Emulsionante |
| Applicazione: | Beverage, Confectionery, Dairy, Desserts & Ice Cream, Dressing, Nutraceuticals - Drinks, Plant-Based Dairy Alternative, Sauces |
POLYGUM 240/40
POLYGUM 240/40 è una gomma di Guar a bassa viscosità a media granulazione di produzione europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma fisica: | Polvere |
| Funzione: | Stabilizzante e addensante, Emulsionante |
| Applicazione: | Beverage, Confectionery, Dairy, Desserts & Ice Cream, Dressing, Nutraceuticals - Drinks, Plant-Based Dairy Alternative, Sauces |
POLYGUM 240/150
POLYGUM 240/150 è una gomma di Guar a bassa viscosità a granulazione media di produzione europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma fisica: | Polvere |
| Funzione: | Stabilizzante e addensante, Emulsionante |
| Applicazione: | Baby Food, Beverage, Confectionery, Dairy, Desserts & Ice Cream, Dressing, Nutraceuticals - Drinks, Plant-Based Dairy Alternative, Sauces, Soup |
POLYGUM 240/280
POLYGUM 240/280 è una gomma di Guar a bassa viscosità a granulazione media di produzione europea.
Food & Beverage Ingredients
| Forma fisica: | Polvere |
| Funzione: | Stabilizzante e addensante, Emulsionante |
| Applicazione: | Beverage, Confectionery, Dairy, Dressing, Edible Oils, Nutraceuticals - Soft-Gel Capsules, Plant-Based Dairy Alternative, Plant-Based Meat Alternative, Processed Food, Sauces, Seasonings, Snacks (Salty), Soup, Sweet Snack, Desserts & Ice Cream, Noodles |
| Dati di contatto del richiedente | |
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