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Riken Vitamin

DKSH, in partnership with Riken Vitamin, bring you solutions with our food emulsifiers to create high quality product in bread, cakes, cookies, noodles and fried food. Food emulsifiers has several functions, including emulsification, dispersion, infiltration, foaming, de-foaming, mold-release, bacterio-statics, stabilization of system and mutual actions between starch and protein. Food emulsifiers are used to help these properties through a variety of mutual actions that will improve the quality of foods.

DKSH, in partnership with Riken Vitamin, bring you solutions with our food emulsifiers to create high quality product in bread, cakes, cookies, noodles and fried food. Food emulsifiers has several functions, including emulsification, dispersion, infiltration, foaming, de-foaming, mold-release, bacterio-statics, stabilization of system and mutual actions between starch and protein. Food emulsifiers are used to help these properties through a variety of mutual actions that will improve the quality of foods.

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    RIMULSOFT SUPER (V)
    RIMULSOFT SUPER è un monogliceridi distillato idrodispersibile a base di olio vegetale commestibile (palma)
    Forma fisica Polvere
    Funzione Emulsionante
    Applicazione
    Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough

    RIMULSOFT SUPER è un monogliceridi distillato idrodispersibile a base di olio vegetale commestibile (palma)

    Code PIM000008101
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides.
    Physical form: Polvere
    Function: Emulsionante
    Application: Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
    Markets of Availability: Malaysia, Australia
    RIMULSOFT SUPER (V)
    PIM000008101
    Food & Beverage Ingredients
    DOUGHCON ACE-100
    DOUGHCON ACE-100 è un miglioratore del pane.
    Forma fisica Polvere
    Funzione Emulsionante
    Applicazione
    Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough

    DOUGHCON ACE-100 è un miglioratore del pane.

    Code PIM000008098
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E471, Ascorbic acid E300, Starch, Enzyme.
    Physical form: Polvere
    Function: Emulsionante
    Application: Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
    Markets of Availability: Malaysia
    DOUGHCON ACE-100
    PIM000008098
    Food & Beverage Ingredients
    FRIENDY MR
    FRIENDY MR è un miglioratore della qualità dei noodle per la produzione meccanizzata di noodle che si presenta come liquido giallo brunastro.
    Forma fisica Liquido
    Funzione Emulsionante
    Applicazione Noodles

    FRIENDY MR è un miglioratore della qualità dei noodle per la produzione meccanizzata di noodle che si presenta come liquido giallo brunastro.

    Code PIM000044712
    CAS number: N/A
    Composition: Sorbitol syrup, Lecithins, Polyglycerol esters of fatty acids, Ascorbyl palmitate, Vegetable oil.
    Physical form: Liquido
    Function: Emulsionante
    Application: Noodles
    Markets of Availability: Malaysia
    FRIENDY MR
    PIM000044712
    Food & Beverage Ingredients
    EMUTECH-C20
    EMUTECH-C20 è un olio funzionale che può essere utilizzato in pastella per friggere, carne e prodotti ittici.
    Forma fisica Liquido
    Funzione Emulsionante
    Applicazione Processed Food

    EMUTECH-C20 è un olio funzionale che può essere utilizzato in pastella per friggere, carne e prodotti ittici.

    Code PIM000025668
    CAS number: N/A
    Composition: Vegetable Oil, Citric acid esters of mono- and diglycerides, Lecithins
    Physical form: Liquido
    Function: Emulsionante
    Application: Processed Food
    Markets of Availability: Malaysia, Australia
    EMUTECH-C20
    PIM000025668
    Food & Beverage Ingredients
    EXCELSPONGE-526
    EXCELSPONGE-526 è un emulsionante aerante in pasta per pan di spagna.
    Forma fisica Incollare
    Funzione Emulsionante
    Applicazione
    Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough

    EXCELSPONGE-526 è un emulsionante aerante in pasta per pan di spagna.

    Code PIM000010334
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E471, Propylene glycol E1520, Polyglycerol esters of fatty acids E475, Glycerol E422, Propylene glycol esters of fatty acids E477, Sorbitan monostearate E491, Mono and diglycerides of fatty acids E471, Sorbitan monostearate E491.
    Physical form: Incollare
    Function: Emulsionante
    Application: Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
    Markets of Availability: Malaysia
    EXCELSPONGE-526
    PIM000010334
    Food & Beverage Ingredients
    EXCELSPONGE-325
    EXCELSPONGE-325 è un emulsionante aerante in pasta per pan di spagna. Tratti somatici - Esercita una buona stabilità della pastella, capacità di aerazione e tolleranza all'olio nella torta. - Dona una migliore consistenza e volume per la torta. - Mantiene il sapore dell'uovo nella torta.
    Forma fisica Incollare
    Funzione Emulsionante
    Applicazione Bakery

    EXCELSPONGE-325 è un emulsionante aerante in pasta per pan di spagna. Tratti somatici - Esercita una buona stabilità della pastella, capacità di aerazione e tolleranza all'olio nella torta. - Dona una migliore consistenza e volume per la torta. - Mantiene il sapore dell'uovo nella torta.

    Code PIM000029883
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E 471, Propylene glycol E 1520, Sorbitan monostearate E 491, Polyglycerol esters of fatty acids E 475, Glycerol E 422, Propylene glycol esters of fatty acids E 477, Water.
    Physical form: Incollare
    Function: Emulsionante
    Application: Bakery
    Markets of Availability: Malaysia
    EXCELSPONGE-325
    PIM000029883
    Food & Beverage Ingredients
    SPRAYFAT MP-1
    SPRAYFAT MP-1 è grasso in polvere a base di olio vegetale completamente idrogenato per l'applicazione di involtini primavera.
    Forma fisica Polvere
    Funzione Emulsionante
    Applicazione
    Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough

    SPRAYFAT MP-1 è grasso in polvere a base di olio vegetale completamente idrogenato per l'applicazione di involtini primavera.

    Code PIM000008100
    CAS number: N/A
    Composition: Vegetable fat.
    Physical form: Polvere
    Function: Emulsionante
    Application: Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
    Markets of Availability: Malaysia
    SPRAYFAT MP-1
    PIM000008100
    Food & Beverage Ingredients
    SPRAYFAT MP-3
    SPRAYFAT MP-3 è una polvere grassa a base di olio vegetale completamente idrogenato. L'applicazione chiave di SPRAYFAT MP-3 è nei prodotti per involtini primavera. Per ulteriori informazioni, consultare la scheda tecnica riportata di seguito.
    Forma fisica Polvere
    Funzione Altro
    Applicazione Processed Food

    SPRAYFAT MP-3 è una polvere grassa a base di olio vegetale completamente idrogenato. L'applicazione chiave di SPRAYFAT MP-3 è nei prodotti per involtini primavera. Per ulteriori informazioni, consultare la scheda tecnica riportata di seguito.

    Code PIM000025667
    CAS number: NA.
    Composition: Vegetable Fat, Starch.
    Physical form: Polvere
    Function: Altro
    Application: Processed Food
    Markets of Availability: Malaysia, Australia
    SPRAYFAT MP-3
    PIM000025667
    Food & Beverage Ingredients
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