Plant-Based Oat Milk Ingredients

L'estratto di avena 911447 è composto da avena, acqua ed enzimi con lavorazione attraverso vagliatura, macinazione, saccarificazione, filtrazione, evaporazione, essiccazione sottovuoto e confezionamento. Il prodotto è ricco di sostanze nutritive e ampiamente utilizzato in diversi alimenti.

L'estratto di avena 8260 è composto da avena, acqua ed enzimi con lavorazione attraverso vagliatura, macinazione, saccarificazione, filtrazione, evaporazione, essiccazione sottovuoto e confezionamento. Il prodotto è ricco di sostanze nutritive e ampiamente utilizzato in diversi alimenti.

FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545LG is intended for use in applications where texture, structure and protein content is desired. FermentIQ Texturized Protein TXP 545LG is a functional, protein-rich ingredient suitable for: entrees, sauces, meat alternatives applications.

FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545SM è destinato all'uso in applicazioni in cui si desidera consistenza, struttura e contenuto proteico. FermentIQ Texturized Protein TXP 545SM è un ingrediente funzionale e ricco di proteine adatto per: antipasti, salse, applicazioni alternative alla carne.

L'aroma naturale (MultiSense Sweet, Powder) 905020 è una dolcezza naturale dalla frutta per il tuo prodotto premium. Prodotto senza additivi chimici nell'intero processo produttivo, ha un'intensità dolcificante paragonabile a quella dello zucchero e offre il gusto pieno e rotondo del vero zucchero.

AROMA NATURALE (SENSAZIONE IN BOCCA MULTISENSO) Potente miglioramento della sensazione in bocca nei prodotti a ridotto contenuto di zucchero. Previene l'impressione acquosa dei prodotti a ridotto contenuto di zucchero. Imita una consistenza e un'impressione simili a quelle di uno zucchero.

CAVAMAX W6 ALA è un complesso di inclusione dell'acido alfa lipoico alfa-ciclodestrina di WACKER.

CAVAMAX^® W6 FOOD con 6 unità di glucosio gassosa nella cavità più piccola delle ciclodestrine madri. CAVAMAX® W6 FOOD è utile per solubilizzare, stabilizzare o veicolare piccole molecole, ad esempio composti a basso peso molecolare, aromi o fragranze.

L'inulina-P90 è un ingrediente alimentare costituito principalmente da inulina, estratta dalle radici naturali della pianta di cicoria non geneticamente modificate, l'estratto di radice è stato purificato ed essiccato a spruzzo per formare una polvere da fine a granulare. L'inulina è una fibra alimentare di carboidrati non digeribile, è costituita da oligo e polisaccaridi di fruttosio comunemente indicati come Fructan.It è comunemente usato come prebiotico, sostituto dei grassi, sostituto dello zucchero, modificatore di consistenza e per lo sviluppo di alimenti funzionali al fine di migliorare la salute grazie al suo ruolo benefico nella salute gastrica.