Food Ingredients China 2022

POLYGUM 16/1-125 - LBG (E410) è una gomma in polvere bianca che svolge la funzione di addensante, modificatore di viscosità.

POLYGUM 16/1-125 offre proprietà stabilizzanti e di alta qualità, solubili in acqua calda, stabilizzanti e ad alta viscosità

POLYGUM 16/1-125 è consigliato per latticini, zuppe, salse, prodotti dolciari, condimenti, gelati, succhi di frutta, prodotti a base di carne, gelatine.

POLYGUM 16/1-125 è certificato per kosher, halal, senza allergeni e non OGM.

CEAMPECTIN AM-5195 è una pectina ad alto estere estratta da scorze di agrumi selezionate di alta qualità e standardizzate a prestazioni stabilizzanti costanti nel latte acidificato mediante aggiunta di destrosio.

CEAMGEL 9689 is a carrageenan based food additive, standardised to constant gel strength in water, in order to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class.

GUM ACACIA 396I is the dried gummy exudation of high molecular polysaccharides obtained from the stems and branches of Acacia Senegal or closely related species of Acacia (fam. Leguminosae).

CAVAMAX^® W6 FOOD with 6 glucose units gas in the smallest cavity of the parent cyclodextrins. CAVAMAX® W6 FOOD is useful for solubilizing, stabilizing or delivering small molecules, e.g. low molecular weight, flavour or fragrance compounds.

CAVAMAX® W8 Food is with 8 glucose units has the largest cavity of the parent cyclodextrins and is the most water soluble. CAVAMAX® W8 Food is useful for solubilizing, stabilizing or delivering larger molecules; e.g. oils, lipids, etc.

CLUSTER DEXTRIN is a Maltodextrin with unique molecular structure, and Highly Branched Cyclic Dextrin.

PromOat® Beta Glucan is a natural soluble dietary fiber extracted from high-grade Swedish non-GMO wholegrain oats with high concentration of beta glucan at 34%. It has no grittiness, no sedimentation and gives good taste making it suitable for beverages, soups, sauces, dressings, mayonnaise and food supplements. PromOat® also has strong water binding properties, making it a thickener as well.

PrOatein® Oat Protein is a globally-unique, natural protein concentrate, extracted from Swedish non-GMO wholegrain oats. It can be added to many applications to achieve claims such as “source of” or “high-in” protein. It is vegetarian and vegan-friendly, suitable for dairy-free and soy-free diets.

ALMOND PROTEIN POWDER is made using a patented technology to give 58% protein content and made from 100% California Almonds. It does not contain other additives, carrier and chemicals.

BOLD & ROBUST ALMOND BUTTER è prodotto con mandorle della California con un profilo aromatico ricco e corposo. È formulato per fornire tutti i benefici nutrizionali associati alle mandorle insieme all'esaltazione del gusto ideale.

GALACTO-OLIGOSACCHARIDES 80% è una polvere solubile in acqua, di colore crema chiaro, dal sapore insipido/insapore, inodore, che presenta un'eccellente stabilità termica, acida e microbiologica. Preparato mediante essiccazione a spruzzo di una miscela unica di galatto-oligosaccaridi.

Il Complesso di Collagene e Calcio CalGo® conferisce tutti i benefici derivati tradizionalmente dal consumo di ossa contenute nel salmone intero. È un complesso collagenico marino naturale progettato per fornire un supporto completo della matrice ossea. Calgo® è ricco sia di collagene non denaturato di tipo II che di idrossiapatite di calcio naturale che offre un'eccellente biodisponibilità, funzioni biologiche, un buon profilo di sicurezza e benefici per la salute oltre alla nutrizione.

ProGo® è il primo integratore al mondo senza ferro ad aver ottenuto un'etichetta da Health Canada per il trattamento dell'anemia da carenza di ferro. ProGo® aiuta a bruciare i grassi e supporta la perdita di peso, aumentando l'energia e la vitalità. Studi clinici dimostrano che i peptidi bioattivi ProGo® producono molti effetti, influenzando positivamente i biomarcatori chiave, tra cui quelli correlati allo stress ossidativo, all'infiammazione, alla produzione di globuli rossi, all'energia e alla riduzione della massa corporea.