Food Ingredients China 2022

POLYGUM 16/1-125 - LBG (E410) è una gomma in polvere bianca che svolge la funzione di addensante, modificatore di viscosità.

POLYGUM 16/1-125 offre proprietà stabilizzanti e di alta qualità, solubili in acqua calda, stabilizzanti e ad alta viscosità

POLYGUM 16/1-125 è consigliato per latticini, zuppe, salse, prodotti dolciari, condimenti, gelati, succhi di frutta, prodotti a base di carne, gelatine.

POLYGUM 16/1-125 è certificato per kosher, halal, senza allergeni e non OGM.

CEAMPECTIN AM-5195 è una pectina ad alto estere estratta da scorze di agrumi selezionate di alta qualità e standardizzate a prestazioni stabilizzanti costanti nel latte acidificato mediante aggiunta di destrosio.

CEAMGEL 9689 è un additivo alimentare a base di carragenina, standardizzato a forza costante di gel in acqua, al fine di ottenere prestazioni uniformi. La carragenina è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae.

CAVAMAX^® W6 FOOD con 6 unità di glucosio gassosa nella cavità più piccola delle ciclodestrine madri. CAVAMAX® W6 FOOD è utile per solubilizzare, stabilizzare o veicolare piccole molecole, ad esempio composti a basso peso molecolare, aromi o fragranze.

CAVAMAX® W8 Food è con 8 unità di glucosio, ha la cavità più grande delle ciclodestrine madri ed è il più solubile in acqua. CAVAMAX® W8 Food è utile per solubilizzare, stabilizzare o veicolare molecole più grandi; ad es. oli, lipidi, ecc.

CLUSTER DEXTRIN è una maltodestrina con struttura molecolare unica e destrina ciclica altamente ramificata.

PrOatein® Oat Protein è un concentrato proteico naturale unico al mondo, estratto da avena integrale svedese non OGM. Può essere aggiunto a molte applicazioni per ottenere affermazioni come "fonte di" o "ad alto contenuto di" proteine. È vegetariano e vegano, adatto a diete prive di latticini e soia.

PROTEINE DI MANDORLA IN POLVERE è realizzato utilizzando una tecnologia brevettata per dare il 58% di contenuto proteico e composto al 100% da mandorle della California. Non contiene altri additivi, vettori e sostanze chimiche.

BOLD & ROBUST ALMOND BUTTER è prodotto con mandorle della California con un profilo aromatico ricco e corposo. È formulato per fornire tutti i benefici nutrizionali associati alle mandorle insieme all'esaltazione del gusto ideale.

GALACTO-OLIGOSACCHARIDES 80% è una polvere solubile in acqua, di colore crema chiaro, dal sapore insipido/insapore, inodore, che presenta un'eccellente stabilità termica, acida e microbiologica. Preparato mediante essiccazione a spruzzo di una miscela unica di galatto-oligosaccaridi.

Il Complesso di Collagene e Calcio CalGo® conferisce tutti i benefici derivati tradizionalmente dal consumo di ossa contenute nel salmone intero. È un complesso collagenico marino naturale progettato per fornire un supporto completo della matrice ossea. Calgo® è ricco sia di collagene non denaturato di tipo II che di idrossiapatite di calcio naturale che offre un'eccellente biodisponibilità, funzioni biologiche, un buon profilo di sicurezza e benefici per la salute oltre alla nutrizione.

ProGo® è il primo integratore al mondo senza ferro ad aver ottenuto un'etichetta da Health Canada per il trattamento dell'anemia da carenza di ferro. ProGo® aiuta a bruciare i grassi e supporta la perdita di peso, aumentando l'energia e la vitalità. Studi clinici dimostrano che i peptidi bioattivi ProGo® producono molti effetti, influenzando positivamente i biomarcatori chiave, tra cui quelli correlati allo stress ossidativo, all'infiammazione, alla produzione di globuli rossi, all'energia e alla riduzione della massa corporea.