食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

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MAGNESIUM OXIDE HEAVY EP

MAGNESIUM OXIDE HEAVY EP è un anticoagulante, accettore di acidi, miglioramento della solubilità, agente regolatore del flusso, fonte minerale. L'OSSIDO DI MAGNESIO EP PESANTE può essere ampiamente utilizzato nella produzione di alimenti dietetici e integratori alimentari. L'OSSIDO DI MAGNESIO PESANTE EP è conforme alla purezza og EP, USP ed E530. Produzione certificata secondo le norme GMP, ISO 9001 e HACCP.

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DARACLAR® 50 MH

Il gel di silice DARACLAR® 50 MH come stabilizzante per la birra, ha brevettato il primo stabilizzatore di silice xerogel a filtrazione rapida e rimane un innovatore nello sviluppo di stabilizzanti per birra di alta qualità e, più recentemente, chiarificatori. La tecnologia di silice DARACLAR® è ideale per soddisfare le esigenze dei mastri birrai di oggi.

Il gel di silice DARACLAR® 50 MH offre caratteristiche non cristalline e di alta qualità, facilmente e completamente rimovibili durante la filtrazione. DARACLAR® 50 MH è privo di allergeni e glutine, non derivato da OGM, vegano, soddisfa i severi requisiti della "Legge tedesca sulla purezza", è registrato REACH e conforme all'HACCP.

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CARFOSEL™ GENIUS

Carfosel^TM Genius è una specialità fosfaticata studiata per la produzione di carne marinata o iniettata. La sua composizione unica garantisce una facile e completa dissoluzione nella salamoia, un'ottima stabilità della salamoia e un eccellente sviluppo del colore nella carne.

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ROBUST 100

Robust 100 è un esaltatore di sapidità contenente proteine idrolizzate del lievito, glutammato monosodico, destrosio e olio di soia. Viene utilizzato per snack, condimenti e salse in base all'uso consigliato.

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