Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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POLYGUM 280/40

POLYGUM 280/40 è una gomma utilizzata in tutti i settori per il miglioramento della consistenza e della qualità.

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EDIFETT HWN

EDIFETT HWN è un ottimo agente da montare, che fornisce un tempo di montatura breve, un'ottima stabilità della schiuma e un gustoso sapore cremoso. EDIFETT HWN ha la grande capacità di fornire il vantaggio dell'uso del grasso di cocco e migliorare la consistenza del gelato. EDIFETT HWN è adatto per prodotti da forno come mousse, dessert, farcitura di torte e decorazioni.

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EDIFETT HWP 014 MB

EDIFETT HWP 014 MB è un agente montante universale e un preparato di grasso in polvere per l'industria alimentare. EDIFETT HWP 014 MB ha i grandi vantaggi di fornire prestazioni eccellenti in prodotti alimentari neutri a basse temperature di montatura. EDIFETT HWP 014 MB ha le caratteristiche di freddo applicabile, adatto ai vegetariani, breve tempo di montatura ma non può essere montato troppo e ottimo gusto e sensazione in bocca. EDIFETT HWP 014 MB è adatto per un'ampia gamma di applicazioni come mousse, dessert, farcitura di torte o decorazioni.

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SUGAR POLISH, POWDER (E903)

Lo smalto allo zucchero enfatizza la lucentezza e la qualità dei colori naturali. I lucidanti proteggono dall'umidità e conferiscono al rivestimento di zucchero una superficie lucida. Si caratterizzano per il loro gusto neutro e per i tempi rapidi di asciugatura e lucidatura.

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