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 Ingrédients agroalimentaires

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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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DV-G

DV-G è un aceto in polvere naturale, solubile in acqua e tamponato. DV G completa e mantiene l'odore e il gusto freschi durante la data di scadenza. DV G fornisce una freschezza di lunga durata ed è progettato per inibire un ampio spettro di batteri, lieviti e muffe.

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PRESERV PR-100, LIMAX 232

PRESERV PR-100 è un inibitore naturale di aromi e muffe ottenuto dalla fermentazione della farina di riso. Contiene acidi organici, peptidi, amminoacidi e altri metaboliti presenti in natura, tutti provenienti dal processo di fermentazione. PRESERV PR-100 è stato appositamente progettato per prolungare la durata di conservazione di prodotti da forno, formaggi fusi, salse, condimenti, salse e molti altri. È particolarmente efficace contro muffe e lieviti. PRESERV PR-100 è senza OGM, senza allergeni, senza lattosio e senza glutine.
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POTASSIUM SORBATE/ KALIUMSORBAT E 202

SORBATO DI POTASSIO/ KALIUMSORBAT E 202 è una polvere o granuli cristallini bianchi che non mostrano alcun cambiamento di colore dopo il riscaldamento per 90 minuti a 105 °C.
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NUTRINOVA® SORBIC ACID

L'acido sorbico Nutrinova®, un conservante alimentare, si presenta come una polvere cristallina da bianca a bianco-giallastra. Con una formula chimica di C6H8O2 e una purezza dal 99,0% al 101,0%, è altamente efficace nel prevenire la crescita di muffe e lieviti. Liberamente solubile in metanolo e alcol etilico, ma meno solubile in acqua, mantiene la stabilità al calore e in varie condizioni di pH. Conservato nella sua confezione originale, ha una durata di conservazione di 3 anni. È ideale per la conservazione degli alimenti e soddisfa gli standard FAO/OMS, US FCC, JSFA ed EC.
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