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Ingredienti per alimenti e bevande

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Ingredienti per alimenti e bev... (23)

Sottocategoria

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Applicazione

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Beverage (2)

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (7)

Dairy (1)

Meals Replacement (1)

Nutraceuticals - Capsules (1)

Nutraceuticals - Drinks (2)

Nutraceuticals - Powders (2)

Other (2)

Plant-Based Dairy Alternative (2)

Fornitore

COSUCRA (23)

Forma fisica

Powder (23)

Funzione

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Emulsionante (3)

Fibra (9)

Other (2)

Proteina (11)

Agente rassodante (1)

Emulsionante (3)

Fibra (9)

Other (2)

Proteina (11)

Vettore e agente di carica (1)

Certificazione

CODICE, JECFA (4)

FSSC (22)

HACCP (11)

HALAL, JAKIM, MUI (7)

ISO (6)

CODICE, JECFA (4)

FSSC (22)

HACCP (11)

HALAL, JAKIM, MUI (7)

ISO (6)

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PISANE™ B9 PEA PROTEIN

PISANE™ B9 è una gamma di isolati proteici di pisello estratti dal pisello giallo, una materia prima naturale e senza glutine. Grazie alle sue proprietà nutrizionali e funzionali, PISANE™ B9 è adatto per barrette proteiche, barrette di cereali, prodotti da forno e prodotti patatine/snack estrusi.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
SWELITE™ C

La swelite™ è uno degli ingredienti risultanti dal frazionamento del pisello giallo, composto principalmente da fibre interne con amido. Swelite™ C è un ingrediente funzionale di alto valore con un'elevata ritenzione idrica e molteplici vantaggi tecnici. Swelite™ C è neutro nel colore e nel sapore e può essere incorporato in un'ampia gamma di applicazioni di carne, pollame, pesce e vegetariane.
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SWELITE™ F PEA FIBRE

La swelite™ è uno degli ingredienti risultanti dal frazionamento del pisello giallo, composto principalmente da fibre interne con amido. Swelite™ F è un ingrediente funzionale di alto valore con un'elevata ritenzione idrica e molteplici vantaggi tecnici. Swelite™ F è neutro nel colore e nel sapore e può essere incorporato in un'ampia gamma di applicazioni di carne, pollame, pesce e iniettate.
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NASTAR™ INSTANT PEA STARCH

NASTAR™ è l'amido di piselli autoctono dei piselli gialli. NASTAR™ è un ingrediente estratto dal pisello giallo, una materia prima naturale e priva di glutine. NASTER™ è un amido nativo di grande valore con vantaggi tecnici e Clean Label. NASTAR™ può essere incorporato in un'ampia gamma di applicazioni alimentari.
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