Thành phần thực phẩm & đồ uống

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Ingredienti per alimenti e bevande

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JEM NUTRIMAX SPC 60 - SOY PROTEIN CONCENTRATE 60%

JEM NUTRIMAX SPC 60 - CONCENTRATO DI PROTEINE DI SOIA 60% è una super-proteina che si prende cura di tutte le esigenze proteiche che viene prodotta per la prima volta in India con la tecnologia di estrazione più avanzata al mondo da semi di soia indiani 100% non OGM. JEM NUTRIMAX SPC 60 - CONCENTRATO DI PROTEINE DI SOIA 60% è una polvere di colore chiaro con sapore e gusto insipidi che richiede dal punto di vista nutrizionale per una crescita equilibrata di un individuo e funzionalmente per aumentare la ritenzione idrica, per migliorare la consistenza e l'emulsione e per mantenere i valori nutrizionali e gli aspetti estetici nella lavorazione degli alimenti. Proprietà funzionali / nutrizionali: (1) Emulsione, gelificazione e assorbimento d'acqua; (2) Stabilizzazione dell'emulsione, impedisce la separazione di acqua e grasso; (3) Una maggiore ritenzione dei succhi di carne rende i prodotti a base di carne lavorati più succulenti; (4) Migliora la rilegatura senza appiccicosità; (5) Maggiore assorbimento d'acqua 450±25; (6) Ricco di proteine e fibre alimentari; (7) Altamente economico ed economico; (8) Migliora il valore nutrizionale.

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JEM NUTRIMAX SPC 65 - SOY PROTEIN CONCENTRATE 65-70%

JEM NUTRIMAX SPC 65 - CONCENTRATO DI PROTEINE DI SOIA 65-70% è una super-proteina che si prende cura di tutte le esigenze proteiche, viene prodotta per la prima volta in India con la tecnologia di estrazione più avanzata al mondo da semi di soia indiani 100% non OGM. JEM NUTRIMAX SPC 65 - CONCENTRATO DI PROTEINE DI SOIA 65-70% è una polvere di colore chiaro con sapore e gusto insipidi. È necessario dal punto di vista nutrizionale per una crescita equilibrata di un individuo e funzionalmente per aumentare la ritenzione idrica, per migliorare la consistenza e l'emulsione e per mantenere i valori nutrizionali e gli aspetti estetici nella lavorazione degli alimenti. Proprietà funzionali / nutrizionali: (1) Emulsione, gelificazione e assorbimento d'acqua; (2) Stabilizzazione dell'emulsione, impedisce la separazione di acqua e grasso; (3) Una maggiore ritenzione dei succhi di carne rende i prodotti a base di carne lavorati più succulenti; (4) Migliora la rilegatura senza appiccicosità; (5) Maggiore assorbimento d'acqua 450±25; (6) Ricco di proteine e fibre alimentari; (7) Altamente economico ed economico; (8) Migliora il valore nutrizionale.

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Các thành phần mang lại lợi ích môi trường, xã hội hoặc kinh tế đồng thời góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường trong toàn bộ vòng đời của chúng.

SOY LECITHIN POWDER (DE-OILED)

LECITINA DI SOIA IN POLVERE (DISOLEATA) è una lecitina in polvere altamente concentrata (concentrazione dell'ingrediente efficace del >95%) di colore marrone chiaro derivata da semi di soia non geneticamente modificati. LA LECITINA DI SOIA IN POLVERE (DISOLEATA) è anche un emulsionante, antiossidante e disperdente. La lecitina di soia in polvere (disoleata) viene utilizzata principalmente come additivo per cioccolatini, prodotti da forno, pasticcini, dolciumi, bevande istantanee e vari altri alimenti. LA LECITINA DI SOIA IN POLVERE (DISOLEATA) ha eccellenti proprietà emulsionanti, bagnanti, disperdenti, stabilizzanti e miscelanti, oltre ad essere un efficace agente di riduzione della viscosità. A causa del suo status di non OGM in conformità con le normative UE, il prodotto finito non ha bisogno di essere etichettato. Funzione: emulsionante, agente bagnante e istantaneizzante, modificatore di viscosità, agente distaccante, agente separatore, coadiuvante di estrusione, agente antipolvere, coadiuvante per la durata di conservazione, integratore alimentare

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L-GLUTATHIONE REDUCED

L-GLUTATIONE RIDOTTO è un antiossidante nelle piante, negli animali, nei funghi e in alcuni batteri e archei. Il glutatione è in grado di prevenire i danni a importanti componenti cellulari causati da specie reattive dell'ossigeno come radicali liberi, perossidi, perossidi lipidici e metalli pesanti. [2] L-GLUTATIONE RIDOTTO è un tripeptide con un legame gamma peptidico tra il gruppo carbossilico della catena laterale del glutammato e la cisteina. Il gruppo carbossilico del residuo di cisteina è attaccato dal normale legame peptidico alla glicina.

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