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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

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MORITA RA60

Glicosidi stevoil totali >95%, Rebaudioside A >60%. Dolcificante naturale ad alta intensità, Morita Chemical, Giappone.

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PREMIUM GRADE PSYLLIUM HUSK 98% 60 MESH EX

La polvere di buccia di psillio 98% (60 mesh) è una fibra naturale senza glutine utilizzata per migliorare la digestione, supportare la regolarità intestinale e valorizzare la consistenza di alimenti e integratori. Ideale per applicazioni in paneteria, alimenti salutari e farmaceutiche.

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ORAFTI® GR

Orafti®GR è una polvere di inulina granulata derivata dalla radice di cicoria, che funge da fibra prebiotica naturale. Migliora la salute dell'intestino, supporta la gestione del peso e aiuta l'assorbimento del calcio. Ideale per migliorare la consistenza e ridurre i grassi in varie applicazioni alimentari.
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GELLANEER GELLAN GUM

La gomma gellana è un idrocolloide derivato dalla fermentazione prodotto dal microrganismo Pseudomonas elodea (ATCC 31461). Il prodotto GELLANEERTM Gellan Gum di DSM Zhongken è una gomma gellan di tipo a basso acilo (LA) raccomandata per l'uso come gelificante o agente di sospensione in una vasta gamma di applicazioni, tra cui bevande, marmellate, preparati di frutta, prodotti da forno, gelatine d'acqua e prodotti lattiero-caseari. GELLANEERTM La gomma Gellan può essere usata in combinazione con altri idrocolloidi per offrire diverse texture e sensazioni in bocca.
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