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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

Ingredienti per alimenti e bevande

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KARIBON DP 10441

Karibon DP 10441 è un grasso vegetale frazionato, non idrogenato, raffinato di origine non laurica con certificazione Kosher. Si basa su un grasso spalmabile non palma con meno oliatura alle alte temperature e un buon impatto aromatico. Si consiglia l'uso di Karibon DP 10441 nelle applicazioni di biscotti spalmabili e stabili per la cottura.

食品・飲料成分

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CREAMBASE CONCENTRATE 2.30080

Il concentrato Creambase è crema liquida, torbida, viscosa e l'odore e il sapore sono panna e latte. Solo per uso industriale in ambito alimentare. Non per il consumo diretto.

食品・飲料成分

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

ROSEHIP JUICE CONCENTRATE

Il concentrato di succo di rosa canina è composto da frutti maturi di rosa canina e lavorato senza fermentazione per mantenere le sue qualità naturali. Con un grado Brix minimo di 65°, offre un profilo aromatico ricco e piccante, ideale per miscele di frutta, bevande funzionali o bevande a base di latticini. Il concentrato presenta un vibrante colore bruno-rossastro e una consistenza liscia, priva di aromi o particelle estranee. È privo di zuccheri aggiunti e conservanti e deve essere conservato congelato a -18°C o inferiore per preservarne la freschezza.

食品・飲料成分

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KALE PUREE

Purea di cavolo nero acidificata con succo di limone. La purea di verdure è preparata con verdure pulite, sane e adeguatamente mature. Il succo di limone viene aggiunto per regolare il valore del pH.

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