Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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C*SWEETMIX C 163P7

Zucchero Funzionale

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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SOCOLATE 34LT 10000046305

SOCOLATE 34LT è un olio vegetale e grasso proveniente da RBD e olio di palma frazionato completamente idrogenato. Era un dolcetto più rotondo grasso adatto a varie applicazioni di ripieno. Aiuta a creare una sensazione in bocca (scioglimento fresco e pulito o rilascio di sapore a lunga duratura), aspetto (ritardante del blooming), stabilità della consistenza (da morbido e fluido a sodo e che mantiene la forma), creatività (flessibilità nelle ricette: compatibile con burro di cacao, frutta secca e olio di semi)

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NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850

IL NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850 è un liquido idrosolubile di colore rosso scuro costituito da acido carminico ottenuto dalla cocciniglia (Dactylopius coccus Costa). Può dare tonalità dal rosa chiaro fino a rossi più intensi secondo necessità.

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SCN 2

Il caramello SCN 2 è un liquido marrone pallido, ottenuto tramite il trattamento termico controllato degli zuccheri alimentari. Ha un sapore e odore caratteristici di caramello.

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