Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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SUNFIBER® AF

Sunfiber^® AF è naturale al 100% ed è composto da spaccature di semi di guar finemente macinate (fagioli di guar indiani, Cyamopsis tetragonoloba) che sono parzialmente idrolizzate. Avendo un sapore, un colore e un odore minimi, Sunfiber® AF ha una viscosità ridotta. Può essere utilizzato in quantità maggiori rispetto alla gomma di guar convenzionale senza alcun rischio di grumo o di modificare troppo lo spessore degli alimenti. Inoltre, fornisce un alto contenuto di fibra solubile e mostra un'eccellente stabilità rispetto al pH, al calore e alle condizioni di congelamento/disgelo.

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COCOA FIBER M40

COCOA FIBRE M40 è un guscio di cacao micronizzato 100% naturale, scorrevole e proveniente dalle fave di cacao. Privo di materiali estranei, senza additivi, pulito meccanicamente. Adatto per prodotti alimentari.

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COCOA FIBER M10

COCOA FIBER M10 è un guscio di cacao micronizzato naturale al 100%, a flusso libero, ricevuto dalle fave di cacao. Privo di materiali estranei, senza additivi, pulito meccanicamente. Adatto per prodotti alimentari.

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PSYLLIUM HUSK 98% PURE, 60 MESH POWDER U.S.P/EP

BUCCIA DI PSILLIO PURA AL 98%, 60 MESH IN POLVERE U.S.P/EP Fibra alimentare naturale e aiuta la stitichezza. Utilizzare come legante o può essere un addensante.

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