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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

COLLAGEL® B

COLLAGEL® B è un idrolizzato di pelle bovina dal sapore e dall'odore neutri.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

COLLAGEL® A

Il COLLAGELO® A è un idrolizzato di gelatina di pelle di maiale con buone proprietà schiumogene e un forte effetto stabilizzante dell'emulsione.

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SUNFLOWER LECITHIN POWDER (DE-OILED)

POLVERE DI LECITINA DI GIRASOLE (DISOLEATA) è una polvere di lecitina altamente concentrata (concentrazione efficace dell'ingrediente del >95%) di colore marrone chiaro derivata da semi di girasole non geneticamente modificati. LECITINA DI GIRASOLE IN POLVERE (DISOLEATA) è anche emulsionante, antiossidante e disperdente. LA LECITINA DI GIRASOLE IN POLVERE (DISOLEATA) viene utilizzata principalmente come additivo per cioccolatini, prodotti da forno, pasticcini, dolciumi, bevande solubili e vari altri prodotti alimentari. LECITINA DI GIRASOLE IN POLVERE (DISOLEATA) ha eccellenti proprietà emulsionanti, bagnanti, disperdenti, stabilizzanti e miscelanti, oltre ad essere un efficace agente riducente della viscosità. A causa del suo status di Non-OGM in conformità con le normative UE, il prodotto finito non ha bisogno di essere etichettato. Funzione: emulsionante, agente bagnante e istantaneo, modificatore di viscosità, agente distaccante, agente di separazione, aiuto per estrusione, agente antipolvere, aiuto per la durata di conservazione, integratore alimentare

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

SOY LECITHIN POWDER (DE-OILED)

LECITINA DI SOIA IN POLVERE (DISOLEATA) è una lecitina in polvere altamente concentrata (concentrazione dell'ingrediente efficace del >95%) di colore marrone chiaro derivata da semi di soia non geneticamente modificati. LA LECITINA DI SOIA IN POLVERE (DISOLEATA) è anche un emulsionante, antiossidante e disperdente. La lecitina di soia in polvere (disoleata) viene utilizzata principalmente come additivo per cioccolatini, prodotti da forno, pasticcini, dolciumi, bevande istantanee e vari altri alimenti. LA LECITINA DI SOIA IN POLVERE (DISOLEATA) ha eccellenti proprietà emulsionanti, bagnanti, disperdenti, stabilizzanti e miscelanti, oltre ad essere un efficace agente di riduzione della viscosità. A causa del suo status di non OGM in conformità con le normative UE, il prodotto finito non ha bisogno di essere etichettato. Funzione: emulsionante, agente bagnante e istantaneizzante, modificatore di viscosità, agente distaccante, agente separatore, coadiuvante di estrusione, agente antipolvere, coadiuvante per la durata di conservazione, integratore alimentare

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