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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

Ingredienti per alimenti e bevande

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CARRA SOL MGU 6272

CarraTM Sol MGU 6272 è una carragenina standardizzata che fornisce viscosità in soluzioni di acqua fredda.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

LMA CITRUS PECTIN (HSC200)

HSC200 è una pectina purificata a basso metossilamidato, estratta dalla buccia degli agrumi e standardizzata con destrosio. Con un'altissima reattività al calcio, ha ottime prestazioni nello yogurt, nella marmellata a basso contenuto di zuccheri e nella preparazione della frutta.

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MASTERBINDER-102 PROCESSED FOOD IMPROVER

Questo additivo avanzato a base di amido è progettato per migliorare significativamente l'adesività di vari rivestimenti. La sua formulazione unica favorisce proprietà leganti superiori, garantendo un'adesione duratura e duratura sui prodotti rivestiti. Ideale per qualsiasi applicazione di cibi fritti che richieda una migliore integrità del rivestimento e una delaminazione ridotta.

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CARRA™ LACT DIC 7029

Carra™ Lact DIC 7029 è una carragenina standardizzata ha un'elevata reattività a formare gel sodi con bassa sineresi. È adatto alle applicazioni di gelateria dove fornisce una buona viscosità e impedisce la separazione del siero.

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