食品與飲料原料

EMULSITINA® S-60 / LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE STANDARD) produce da semi di soia indiani puliti, sani e meglio scelti al 100% non OGM che hanno proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimi e farmaceutiche. EMULSITINA® S-60 / LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE STANDARD) è una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. La lecitina di soia liquida (colore standard) è solubile in olio e insolubile in acqua.

SOY TVP - TEXVEGTM GR-25 (GRANULI, 2-5 MM) è anche noto come proteina di soia testurizzata, macinato di soia, carne di soia o pezzi di soia è ottenuto dall'estrusione di farina di soia non OGM disoleata. La farina di soia viene riscaldata fino a 150°C ad alta pressione, il che la denatura in una rete fibrosa, insolubile e porosa che può assorbire più di tre volte il proprio peso nei liquidi. Quando il prodotto esce dall'estrusore, l'improvviso calo di pressione provoca una rapida espansione in un prodotto solido gonfio che viene essiccato. I TVP sono disponibili in varie forme come macinato, scaglie, granuli, pezzi, pepite, bistecche e in varie dimensioni (granuli: 1-3 mm, 2-5 mm e 3-7 mm; pezzi: 10 mm +) e colori (naturale, caramello, rosso).

EMULSITINA® FL-62 / LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE STANDARD) produce da semi di soia indiani al 100% non OGM puliti, sani e scelti al meglio che hanno proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimistiche e farmaceutiche. EMULSIONITINA® FL-62 / LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE STANDARD) è una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come fosfatidilcolina (PC), fosfatidilinositolo (PI), fosfatidiletanolammina (PE) e trigliceridi. La lecitina di soia liquida (colore standard) è solubile in olio e insolubile in acqua.

EMULSIONITINA® LC / LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE CHIARO) produce da semi di soia indiani puliti, sani e meglio scelti al 100% non OGM che hanno proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimi e farmaceutiche. EMULSIONITINA® LC / LECITINA DI SOIA LIQUIDA (COLORE CHIARO) è una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. La lecitina di soia liquida (colore chiaro) è solubile in olio e insolubile in acqua.