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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

SAVOR-LYFE SSC

Lallemand Bio-Ingredients Savor-Lyfe™ SSC è a base di estratto di lievito derivato dal lievito del genere Saccharomyces cerevisiae. Il risultato è una polvere marrone chiaro con caratteristiche note sapide e di salsa di soia.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

LBI 2130

Lallemand Bio-Ingredients LBI 2130 è un lievito coltivato primariamente (ceppo Saccharomyces cerevisiae) che è stato disattivato mediante calore, essiccato a rullo e macinato. Il risultato è una polvere color marrone chiaro con note aromatiche tostate e nocciola. LBI 2130 è naturalmente ricco di vitamine del gruppo B e contiene proteine di alta qualità.

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ENGEVITA BLAND PWD. FINE

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® Bland Powder Fine è un lievito inattivo dal sapore delicato. Viene coltivato e lavorato appositamente a partire dal lievito primario (Saccharomyces cerevisiae). Il lievito viene essiccato a tamburo a rulli e macinato per formare una polvere fine omogenea. Fornisce un sapore leggermente lievitato e un colore beige chiaro.

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NATRACOL CARAMEL WSP CAP-001

NATRACOL CARAMEL WSP CAP-001 è una polvere di Testa di Moro/Caramello ottenuta dal trattamento termico controllato di carboidrati con Acidi, Alcali e Sali poi disidratati mediante polverizzazione utilizzando come vettore la Maltodestrina.

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