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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

ACTIMALT LIQUID REGULAR

ACTIMALT LIQUID REGULAR è un liquido viscoso prodotto dall'estrazione con acqua calda assistita da enzimi dell'orzo e dell'orzo maltato, seguita da filtrazione e concentrazione sotto evaporazione sotto vuoto.

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ACTIMALT DRIED REGULAR

ACTIMALT DRIED REGULAR è un estratto secco non diastasico di orzo e malto d'orzo, sotto forma di polvere grossolana, scorrevole e igroscopica. Il processo di produzione di ACTIMALT DRIED REGULAR prevede l'estrazione enzimatica con acqua calda dell'orzo e dell'orzo maltato, seguita da filtrazione, evaporazione sottovuoto, essiccazione a nastro sottovuoto e macinazione.

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EGG WHITE POWDER

EGG WHITE POWDER è un bianco cremoso De-Sugared Spray Dried and Pasterised Egg White in polvere. Si consiglia di lasciare riposare la soluzione per un po', prima dell'uso, in modo da assorbire tutta l'acqua. ALBUME D'UOVO IN POLVERE è adatto per l'industria dolciaria, da forno, della carne, dei frutti di mare.

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POTATO FLAKE 002

FIOCCO DI PATATE 002 in una selezione completa di snack da forno ed estrusi, nonché in purè di patate, crocchette e altri prodotti simili a base di patate. IL FIOCCO DI PATATE 002 può essere utilizzato anche come legante e addensante in prodotti da forno, miscele secche, alimenti per l'infanzia e carne macinata.

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