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Ingrédients agroalimentaires

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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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DAEPYUNG (1)

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MEGGLE FOOD SYSTEMS (2)

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Liquid (3)

Micronized Powder (1)

Powder (22)

Funzione

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Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (5)

Dolcificante (29)

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Agente di carbonatazione (3)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (5)

Dolcificante (29)

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HACCP (16)

HALAL, JAKIM, MUI (29)

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FSSC (22)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (16)

HALAL, JAKIM, MUI (29)

ISO (14)

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
MEGGLETOSE B 600

MEGGLETOSE B 600 è uno zucchero del latte di qualità alimentare, il disaccaride naturale del latte. Il prodotto si presenta sotto forma di lattosio monoidrato e si presenta come polvere bianca con il suo tipico odore e un sapore leggermente dolciastro. MEGGLETOSE B 600 si ottiene dal siero di latte e la raffinazione avviene a circa 97 °C (206 °F) per almeno 30 minuti. Il prodotto è finemente macinato. 

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HAOTIN
STEVIA EXTRACT REBAUDIOSIDE A 98

ESTRATTO DI STEVIA REBAUDIOSIDE A 98 Le foglie di stevia contengono naturalmente composti dolci chiamati glicosidi steviolici. Questo gruppo di dolcificanti naturali viene estratto dalle foglie di stevia con metodi tradizionali e naturali. Reb A 98 è oltre 300 volte più dolce dello zucchero.

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VITASWEET
ACESULFAME-K

L'acesulfame-K è un dolcificante artificiale ad alta intensità e zero calorie, circa 200 volte più dolce dello zucchero. Si presenta come una polvere cristallina bianca o un materiale granulare con un sapore dolce e pulito. Utilizzato in bevande, miscele secche, yogurt, gelati e dessert, offre un'eccellente stabilità e solubilità in acqua. È ampiamente utilizzato nelle formulazioni di alimenti e bevande che richiedono alternative senza zucchero o a ridotto contenuto calorico.
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VITASWEET
ASPARTAME

L'aspartame è un dolcificante ad alta intensità circa 200 volte più dolce dello zucchero, che offre un gusto pulito e dolce. Questo composto granulare bianco e cristallino è ampiamente utilizzato in bevande, miscele secche, yogurt, gelati e dessert. Privo di additivi, conservanti e coloranti, garantisce dolcezza e stabilità costanti in varie applicazioni.
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