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CEAMBLOOM WD 3193 è un sistema stabilizzante a base di carragenina e altri idrocolloidi, standardizzato per ottenere prestazioni uniformi. La carragenina è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae. Viene utilizzato specialmente per il dessert all'acqua.
CEAMGUM DB 92-851 è un prodotto a base di gomma di gellano ad alto contenuto di acile, standardizzato per ottenere prestazioni uniformi, adattato alle proteine del latte. La gomma di gellano è un polisaccaride addensante e stabilizzante ottenuto dalla fermentazione di un carboidrato con il batterio Spingomonas elodea, può essere utilizzato per bevande a base di latte.
Palsgaard® CreamWhip 415 è una miscela di stabilizzanti. È stato sviluppato per l'uso nella panna da montare con grasso di latte o grasso vegetale.
VEGAN NDC Una polvere a flusso libero, con il 30% di carica di olio, presenta grande stabilità e solubilità in acqua.