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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

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KASOMEL™ A 3172

KASOMELTM A 3172 per formaggio fuso in blocchi viene utilizzato quando è richiesto un flusso di formaggio molto chiaro. Di conseguenza, è raccomandato per l'uso in blocchi di formaggio a base di Emmental di formaggi crudi olandesi. Ha un'eccellente capacità di scambio ionico e nessuna reazione di mantecatura.

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STEVIA EXTRACT REBAUDIOSIDE A 98

ESTRATTO DI STEVIA REBAUDIOSIDE A 98 Le foglie di stevia contengono naturalmente composti dolci chiamati glicosidi steviolici. Questo gruppo di dolcificanti naturali viene estratto dalle foglie di stevia con metodi tradizionali e naturali. Reb A 98 è oltre 300 volte più dolce dello zucchero.

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MEGGLETOSE INFANT 200 WET BLEND

Meggletose Infant 200 Wet Blend è uno zucchero del latte di qualità alimentare sotto forma di polvere macinata che offre eccellenti proprietà di scorrimento. Grazie ai suoi dati microbici e alla sicurezza di lavorazione, Meggletose Infant 200 Wet Blend è particolarmente adatto come ingrediente per la lavorazione di miscele umide nella produzione di alimenti per neonati e di proseguimento.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
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STEVIA BIO M 95

STEVIA BIO M 95 Il Rebaudioside M bioconvertito viene creato a partire dal Reb-A estratto dalla foglia di stevia. Reb-A viene convertito in Reb M tramite enzima. Il prodotto finale non contiene materiale geneticamente modificato. È un dolcificante ad alta potenza che è 230-450 volte la dolcezza dello zucchero. Bio Reb M ha un sapore pulito e dolce ed è una polvere fine che va dal bianco al bianco sporco.
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