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0853 1111 1010

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食品與飲料原料

食品與飲料原料

DKSH Discover 提供來自全球製造商的優質食品與飲料原料。探索我們多元的產品組合，包括香料、甜味劑、蛋白質、乳化劑及功能性活性成分，協助配方開發人員打造兼具營養、功能性與創新性的產品，並實現卓越的風味與品質。

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食品與飲料原料

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Categoria

Ingredienti per alimenti e bev... (45)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi... (18)

Bevande e prodotti lattiero-ca... (32)

Integratori Alimentari e Nutri... (31)

Pasticceria e panetteria (31)

Applicazione

Baby Food (4)

Beverage (8)

Biscuit (13)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (16)

Breakfast Cereals/Bars (7)

Baby Food (4)

Beverage (8)

Biscuit (13)

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (16)

Breakfast Cereals/Bars (7)

Confectionery (18)

Dairy (6)

Desserts & Ice Cream (5)

Dressing (3)

Edible Oils (3)

Fruit & Vegetables (3)

Meals Replacement (3)

Meat Products (3)

Nutraceuticals - Drinks (2)

Nutraceuticals - Gummies (11)

Nutraceuticals - Pellets (2)

Nutraceuticals - Powders (1)

Nutraceuticals - Solutions (3)

Nutraceuticals - Syrups (4)

Nutraceuticals - Tablets (4)

Other (3)

Pet Foods (3)

Plant-Based Dairy Alternative (4)

Plant-Based Meat Alternative (3)

Processed Food (3)

Sauces (3)

Seasonings (4)

Snacks (Salty) (4)

Soup (3)

Sweet Snack (12)

Fornitore

ANHUI JINHE INDUST. (2)

CARGILL (5)

CELANESE (1)

CHANGZHOU NIUTANG (2)

DAESANG (1)

ANHUI JINHE INDUST. (2)

CARGILL (5)

CELANESE (1)

CHANGZHOU NIUTANG (2)

DAESANG (1)

DR. OTTO SUWELACK NACHF. (3)

HAOTIN (4)

MEGGLE FOOD SYSTEMS (2)

MITSUBISHI CHEMICAL (2)

MORITA KAGAKU KOGYO (1)

NAGAOKA PERFUMERY (1)

ROQUETTE (9)

ROQUETTE FRERES (4)

SEMBA-NFC (3)

TATE & LYLE (4)

TEREOS (1)

Forma fisica

Liquid (10)

Powder (35)

Funzione

Agente di carbonatazione (4)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (6)

Dolcificante (45)

Esaltatore di sapidità (4)

Agente di carbonatazione (4)

Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (6)

Dolcificante (45)

Esaltatore di sapidità (4)

Other (1)

Stabilizzante e addensante (6)

Vettore e agente di carica (13)

Certificazione

CODICE, JECFA (4)

FSSC (45)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (24)

HALAL, JAKIM, MUI (21)

CODICE, JECFA (4)

FSSC (45)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (24)

HALAL, JAKIM, MUI (21)

ISO (25)

Kasher (32)

L EFSA (2)

Norme di tipo GMP (3)

Vegan (9)

sustainable

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FRUCTOPURE 500

FRUCTOPURE 500 è fruttosio cristallino. FRUCTOPURE 500 produce da materie prime di cereali non OGM, mediante idrolisi enzimatica dell'amido, seguita da purificazione, concentrazione, cristallizzazione ed essiccazione. FRUCTOPURE 500 è una polvere bianca con un sapore dolce pulito e un odore insipido. FRUCTOPURE 500 soddisfa i requisiti di Ph. Eur., USP, Food Chemical Codex e Codex Alimentarius per il fruttosio.
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SUNETT® PARTICLE SIZE C (ACESULFAME K)

LA GRANULOMETRIA C DI SUNETT® (ACESULFAME K) è l'acesulfame K usato come dolcificante. Polvere inodore, bianca, cristallina, dal sapore intensamente dolce (circa 200 volte più dolce del saccarosio).
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ASPARTAME POWDER

LA POLVERE DI ASPARTAME è un estere di N-L-alfa-aspartil-L-fenilalanina-1-metile. L'ASPARTAME IN POLVERE è una polvere bianca e cristallina o un materiale granulare che ha un sapore dolce. L'ASPARTAME IN POLVERE è scarsamente solubile in acqua e leggermente solubile in alcool. Il pH di uno 0,8% la soluzione è compresa tra 4,5 e 6,0. L'aspartame Niutang ha un sapore pulito e dolce che è circa da 200 a 300 volte più dolce dello zucchero.
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SUCRALOSE POWDER

LA POLVERE DI SUCRALOSIO è granulare cristallino da bianco a biancastro. IL SUCRALOSIO IN POLVERE è solubile in acqua, metanolo e alcool, ed è leggermente solubile in acetato di etile. Il sucralosio è una sorta di dolcificante nutrizionale ed esaltatore di sapidità, con una dolcezza di 600 volte superiore allo zucchero. Poiché il sucralosio non contiene energia, il sucralosio è adatto per il diabete.
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