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DKSH Discover는 글로벌 제조사로부터 프리미엄 식품 및 음료 원료를 공급합니다. 향료, 감미료, 단백질, 유화제, 기능성 원료 등 폭넓은 포트폴리오를 통해 뛰어난 맛과 품질을 갖춘 영양가 높고 기능적인 혁신 제품 개발을 지원합니다.

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EDIBLE CALCIUM CASEINATE

Da crema a giallo chiaro, ottenuto per neutralizzazione di una caseina con sale di calcio.
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EDIBLE SODIUM CASEINATE 110

Altamente solubile con eccellenti proprietà emulsionanti e montanti, questo prodotto viene utilizzato nella produzione di sbiancanti per caffè, topping montati, liquori alla crema, yogurt, formaggi fusi e prodotti a base di carne.
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PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL RICE FLOUR (Y110)

LA FARINA DI RISO FUNZIONALE PREGELATINIZZATA (Y110) è un Ideale per applicazioni alimentari in cui si desidera un'interferenza minima del sapore. L'alto contenuto di amilopectina aiuta a ridurre la sineresi se usato come addensante in salse, sughi o budini, adatto anche per la panificazione.
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PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL BROWN RICE FLOUR (Y130)

LA FARINA DI RISO INTEGRALE FUNZIONALE PREGELATINIZZATA (Y130) è adatta a tutte quelle applicazioni che richiedono una buona viscosità stabile.
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