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Ingrédients agroalimentaires

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Agente rassodante (1)

Aroma e modulazione del sapore (3)

Cibo essenziale (1)

Colore e ritenzione del colore (1)

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BRC (11)

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FSSC (4)

GRAS, FEMAGRAS (1)

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 è un amido di tapioca modificato prodotto in conformità con la FDA statunitense 21CFR 172.892 (amido alimentare modificato). Vantaggi: Aumenta la viscosità e la lucentezza del prodotto, eccellente resistenza al calore, acido, taglio, buona stabilità al gelo e allo scongelamento.

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SHRIMP EXTRACT NO.3BF

L'ESTRATTO DI GAMBERO N.3BF È UN ESTRATTO DI GAMBERO CON SAPORE E GUSTO CARATTERISTICI.
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PROMUL EVT 1002472

I PROMUL EVT sono sostitutivi di carne e grassi, e le fibre funzionali possono essere utilizzate anche per la sostituzione della carne. La scelta della soluzione dipende dal benchmark, dalla matrice della carne, dalla normativa, dal prezzo, ecc.
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BEEF TOPNOTE FLAVOURING-LQ/NI 70FM094396

AROMA DI MANZO TOPNOTE-LQ/NI 70FM094396 Questo aroma è conforme al Regolamento n. (EC) 1334/2008 e/o la Notifica del Ministero della Sanità Pubblica n. 223 (B.E.2544) sugli aromi e alcuni ingredienti alimentari con proprietà aromatizzanti per l'uso in e sugli alimenti.
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