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[email protected]

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食品與飲料原料

食品與飲料原料

DKSH Discover 提供來自全球製造商的優質食品與飲料原料。探索我們多元的產品組合，包括香料、甜味劑、蛋白質、乳化劑及功能性活性成分，協助配方開發人員打造兼具營養、功能性與創新性的產品，並實現卓越的風味與品質。

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食品與飲料原料

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Categoria

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Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi... (55)

Bevande e prodotti lattiero-ca... (109)

Integratori Alimentari e Nutri... (51)

Pasticceria e panetteria (73)

Applicazione

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Beverage (109)

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Dairy (109)

Alcoholic Beverage (10)

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Beverage (109)

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TATE & LYLE (3)

VALIO (1)

ZHEJIANG TOP INGREDIENTS/ BLG (1)

Forma fisica

Liquid (37)

Paste (3)

Powder (69)

Funzione

Agente di carbonatazione (1)

Agente rassodante (1)

Agente schiumogeno (2)

Antiossidante (1)

Aroma e modulazione del sapore (58)

Agente di carbonatazione (1)

Agente rassodante (1)

Agente schiumogeno (2)

Antiossidante (1)

Aroma e modulazione del sapore (58)

Cibo essenziale (8)

Colore e ritenzione del colore (17)

Correttore di acidità (1)

Dolcificante (11)

Emulsionante (3)

Esaltatore di sapidità (24)

Fibra (5)

Fortification/Nutraceutical (1)

Inclusione (1)

Other (7)

Probiotico/Postbiotico (1)

Proteina (21)

Stabilizzante e addensante (15)

Vettore e agente di carica (6)

Certificazione

BIO (1)

BRC (3)

FSSC (47)

HACCP (15)

HALAL, JAKIM, MUI (57)

BIO (1)

BRC (3)

FSSC (47)

HACCP (15)

HALAL, JAKIM, MUI (57)

IFS (8)

ISO (10)

Kasher (44)

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sustainable

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YUME™ M Stevia Sweetener

NUTRASWEETM NATURAL è un dolcificante vegetale a base vegetale a zero calorie per foglie di stevia, costruito su Rebaudioside M per offrire una dolcezza pulita, simile a uno zucchero, senza retrogusto amaro, alta solubilità in acqua e buona stabilità termica per bevande, latticini, panificazione e dolciumi.
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ZHEJIANG TOP INGREDIENTS/ BLG
COMPOUND THICKENING STABILIZER BLN-D1042

BLN-D1042 è un tipo di stabilizzatore ispessente composto, composto da gomma di Guar, carragenina, esteri degli acidi grassi mono- e digliceridi, maltodestrana. Questo prodotto è adatto per il latte al cioccolato UHT per mantenere una buona stabilità durante il periodo di conservazione.
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NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850

IL NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850 è un liquido idrosolubile di colore rosso scuro costituito da acido carminico ottenuto dalla cocciniglia (Dactylopius coccus Costa). Può dare tonalità dal rosa chiaro fino a rossi più intensi secondo necessità.
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ALTESSE STEVIA 99 SWEETENER

Altesse Stevia 99 Sweetener è un dolcificante di stevia ad alta purezza e di origine vegetale (≈99% di purezza) che offre una dolcezza intensa e pulita, ideale per sostituire circa il 3–6% di zucchero nelle formulazioni alimentari e bevande a basso contenuto di zucchero.
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