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ModuMax® è un modulatore naturale del gusto di dsm-firmenich che migliora il sapore di cibi e bevande con dolcificanti ad alta intensità, meno grassi o proteine aggiunte. Maschera le note indesiderate, aumenta la sensazione in bocca e supporta un'etichettatura pulita, allineandosi con le preferenze dei consumatori per le opzioni naturali e non OGM.
Polvere di bacche di olivello spinoso che si è asciugata delicatamente con l'aggiunta di eccipienti. La polvere è prodotta dall'olivello spinoso (Hippophae rhamnoides).