Thực phẩm chế biến & Dịch vụ ăn uống

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Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

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SUCRALOSE POWDER

LA POLVERE DI SUCRALOSIO è granulare cristallino da bianco a biancastro. IL SUCRALOSIO IN POLVERE è solubile in acqua, metanolo e alcool, ed è leggermente solubile in acetato di etile. Il sucralosio è una sorta di dolcificante nutrizionale ed esaltatore di sapidità, con una dolcezza di 600 volte superiore allo zucchero. Poiché il sucralosio non contiene energia, il sucralosio è adatto per il diabete.

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CREAM LIQUEUR BASE

CREMA DI LIQUORE BASE ha un'ottima multisensorialità, con colori vivaci, bouquet promettenti, gusto eccellente e sensazioni in bocca distinte.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

MEGGLETOSE B 600

MEGGLETOSE B 600 è uno zucchero del latte di qualità alimentare, il disaccaride naturale del latte. Il prodotto si presenta sotto forma di lattosio monoidrato e si presenta come polvere bianca con il suo tipico odore e un sapore leggermente dolciastro. MEGGLETOSE B 600 si ottiene dal siero di latte e la raffinazione avviene a circa 97 °C (206 °F) per almeno 30 minuti. Il prodotto è finemente macinato.

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DEXTROSE MONOHYDRATE XDMH

IL DESTROSIO MONOIDRATO XDMH viene utilizzato principalmente per il suo contenuto energetico e le sue basse proprietà dolcificanti: il destrosio ha un potere dolcificante inferiore rispetto al saccarosio. Il destrosio, ad esempio, si trova spesso nei prodotti da forno e nei dessert. Viene anche utilizzato come conservante naturale per prolungare la durata di conservazione del prodotto a cui viene aggiunto, come nelle confetture di frutta. Si presenta come una polvere cristallina, nessuna impurità visibile, nessun odore, dolce, delicato, puro, nessun odore, bianco o incolore.

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