L'ESTRATTO DI BONITO è un estratto di pesce di alta qualità a base di palamita, un tipo di tonno che si trova nell'Oceano Pacifico e nell'Oceano Indiano. L'estratto viene prodotto utilizzando un processo attentamente controllato che preserva il sapore e l'aroma naturali del pesce, rimuovendo anche le impurità. È ricco di proteine e ricco di aminoacidi essenziali e minerali, il che lo rende un'aggiunta nutriente a una vasta gamma di prodotti alimentari e bevande. È comunemente usato come ingrediente aromatizzante nella cucina giapponese come il dashi (un brodo di zuppa). È anche una buona fonte di umami, un gusto saporito che aggiunge profondità e complessità al cibo. Questo estratto è venduto in polvere.

MARINE SWEET™ è un dolcificante naturale di alta qualità a base di collagene marino. Viene estratto con cura dalla pelle e dalle lische dei pesci, utilizzando tecniche avanzate che preservano il sapore naturale, l'aroma e i benefici nutrizionali del collagene. MARINE SWEET™ è un'ottima alternativa ai dolcificanti tradizionali, in quanto ha un gusto pulito e delicato ed è povero di calorie. È anche ricco di aminoacidi essenziali, vitamine e minerali, il che lo rende una scelta salutare per i consumatori. MARINE SWEET™ è disponibile in polvere e in forma liquida e può essere facilmente incorporato in un'ampia gamma di applicazioni alimentari e bevande. È inoltre privo di dolcificanti artificiali, additivi e allergeni, il che lo rende una scelta sicura e naturale per i consumatori che cercano un'alternativa sana e gustosa ai dolcificanti tradizionali.

Analisi sensoriale 0,1 % in soluzione di prova: Gusto in prova mediamente dolce. 

L'ESTRATTO DI KOMBU F NO.500 è l'estratto di alghe.