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Categoria

Ingredienti per alimenti e bev... (105)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi... (97)

Bevande e prodotti lattiero-ca... (90)

Integratori Alimentari e Nutri... (75)

Pasticceria e panetteria (98)

Applicazione

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (14)

Fornitore

OTERRA (105)

Forma fisica

Emulsion (1)

Liquid (80)

Micronized Powder (1)

Paste (1)

Powder (22)

Funzione

Colore e ritenzione del colore (105)

Conservante (1)

Certificazione

FSSC (75)

HACCP (75)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

Kasher (79)

Norme di tipo GMP (75)

FSSC (75)

HACCP (75)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

Kasher (79)

Norme di tipo GMP (75)

Vegan (3)

sustainable

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B-50-WS BEET 246600

La nostra gamma di colori più forti per la barbabietola. Il B-50-WS è un liquido solubile in acqua di colore viola scuro. Prodotto per estrazione di pigmenti dalla barbabietola rossa (Beta vulgaris L.). Il principale principio colorante è la betanina.
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COLORFRUIT CARROT 12 WSP 612713

ColorFruit® Carrot 12 WSP è una polvere idrosolubile di colore rosso scuro. Prodotto per estrazione di antociani da carote nere (Daucus carota L.) e successivamente essiccato a spruzzo con sciroppo di glucosio. I principali principi coloranti sono gli antociani.
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PLANT EXTRACT G-WS 502847

L'estratto vegetale G-WS è un liquido blu-verde molto scuro. È una miscela dell'estrazione acquosa del Carthamus (Carthamus tinctorius L) e dell'estratto di gardenia. Utilizzo per torte, gelati, prodotti estrusi, budini, dolciumi, succhi di frutta, latticini, condimenti e qualsiasi altro alimento in fase acquosa.
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VEGEX CARMINE 35 CL 601807

La gamma Vegex è stata sviluppata per essere torbida nelle applicazioni per le bevande. Il carminio Vegex darà un aspetto rosso torbido. Vegex® Carmine 35 CL è un liquido rosso scuro prodotto sciogliendo il lago Ca-Al di acido carminico in idrossido acquoso di potassio. Il principale principio colorante è l'acido carminico.
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