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Fornitore

GELYMAR (17)

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Funzione

Agente rassodante (9)

Stabilizzante e addensante (16)

Certificazione

FSSC (17)

HACCP (4)

HALAL, JAKIM, MUI (11)

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FSSC (17)

HACCP (4)

HALAL, JAKIM, MUI (11)

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CARRA SOL MGU 6272

CarraTM Sol MGU 6272 è una carragenina standardizzata che fornisce viscosità in soluzioni di acqua fredda.
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CARRA GEL MCH 5722

CARRA™ GEL MCH 5722 è una carragenina standardizzata che forma gel con elevata ritenzione idrica.

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GELY ALG PGU 9136

Gely Alg PGU 9136 è un sistema a base di alginato per fornire fornisce una buona viscosità idrocolloidi in acqua e latte Aspetto, Bianco-Crema in polvere al beige.
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CARRA LACT DCM 5564

CARRATMLACT DCM 5564 è una polvere di carragenina ottimizzata, di colore che va dal bianco-crema al beige, specificamente progettata come stabilizzante per i prodotti lattiero-caseari. La sua elevata reattività del latte garantisce un'efficace stabilizzazione, migliorando la consistenza e la consistenza in varie applicazioni lattiero-casearie.
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