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Fornitore

GALACTIC (23)

Forma fisica

Liquid (12)

Powder (10)

Suspension (1)

Funzione

Conservante (23)

Correttore di acidità (1)

Esaltatore di sapidità (6)

Esfoliante (1)

Certificazione

FSSC (3)

HACCP (3)

HALAL, JAKIM, MUI (3)

ISO (1)

Kasher (4)

sustainable

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
GALIMAX FLAVOR F100

GALIMAX FLAVOR F-100 è un aroma naturale di basilico in polvere altamente solubile ottenuto per fermentazione ed estrazione naturale. In Europa è compatibile con i prodotti alimentari etichettati come biologici.

 

GALIMAX FLAVOR F-100 viene utilizzato in molte applicazioni alimentari poiché l'estratto di basilico conferisce i tradizionali sapori piccanti associati a prodotti fatti in casa o in piccoli lotti.

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PRESERV PR100

PRESERV PR-100 è una polvere naturale ottenuta attraverso fermentazioni. PRESERV PR-100 è senza glutine.
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GALIMAX FLAVOUR F50

GALIMAX FLAVOR F50 is a natural basil flavor in liquid form obtained by fermentation and natural extraction.  It has a mild taste, does not impact flavor profile and has strong antimicrobial properties.

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GALACID EXCEL 88 LAFTL88 (EU)

GALACID EXCEL 88 è un acido lattico L(+) naturale prodotto dalla fermentazione dello zucchero di mais. È completamente trasparente e ha un sapore leggermente acido. È ampiamente utilizzato come acidificante per la conservazione e l'esaltazione del sapore in varie applicazioni alimentari.
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