IL FOSFATO DISODICO ANIDRO funziona come emulsionante, stabilizzante e texturizzante; È anche un agente tampone e un agente chelante soprattutto per il calcio nei prodotti lattiero-caseari. Come additivo alimentare, il fosfato dipotassico viene utilizzato nelle creme per imitazione dei latticini, nelle bevande in polvere secca, negli integratori minerali e nelle colture starter.

L'idrogeno fosfato dipotassico è utilizzato come additivo nelle creme per imitazione dei prodotti lattiero-caseari, nelle bevande in polvere secche, negli integratori minerali e nelle colture starter. Viene utilizzato nelle creme non casearie come stabilizzante per prevenire la coagulazione. Il fosfato dipotassico viene utilizzato anche per produrre soluzioni tampone e viene utilizzato nella produzione di agar di soia tripticasi, che viene utilizzato per realizzare piastre di agar per la coltura di batteri. Viene anche utilizzato per benefici per la salute come nutriente, fonte di potassio, integratore e come stabilizzatore proteico nelle bevande per l'allenamento con i pesi e nelle miscele in polvere. Contribuisce alla normale funzione muscolare, migliora la resistenza del corpo e il recupero dei muscoli. Lo fa creando energia grazie al suo ruolo di assistenza al processo di consegna dell'ossigeno in tutto il corpo ai muscoli. Questo è particolarmente efficace per esercizi ad alta intensità e particolarmente faticosi come il sollevamento di carichi pesanti e gli sprint.

Il FUMARATO FERROSO è utilizzato nella fortificazione di alimenti per neonati e bambini piccoli; I sali ferrosi solubili sono più efficaci per via orale. Il fumarato ferroso è una fonte di ferro facilmente assorbibile per la terapia sostitutiva. È un sale di ferro ferroso con un acido organico ed è meno irritante per il tratto gastro-intestinale rispetto ai sali con acidi inorganici.