APPLE FIBER POWDER SF è prodotto dalla buccia di mela essiccata. Le bucce di mela essiccate sono state delicatamente trattate e macinate in diverse dimensioni in base all'applicazione. La polvere di fibra di mela contiene molte fibre alimentari, che promuovono la salute dell'apparato digerente. Un altro importante vantaggio funzionale è la sua capacità di legare l'acqua, che aiuta a controllare il contenuto di umidità nelle miscele di farine da forno e nelle alternative alla carne. Senza E-NUMBER, può essere utilizzato per il posizionamento di etichette pulite.

LA FIBRA DI AGRUMI 60 MESH PWD 9.60243 è un ingrediente multifunzionale, che aiuta a migliorare la consistenza e la stabilità allo stesso tempo. La superiore capacità di legare l'acqua delle fibre di agrumi rende l'uso di prodotti da forno, carne e alternative alla carne. La fibra di agrumi può essere utilizzata anche per la sostituzione di amidi, gomme e altri emulsionanti chimici. La fibra di agrumi è un ingrediente naturale e con etichetta pulita, quindi non c'è E-NUMBER.