APPLE FIBER POWDER SF è prodotto dalla buccia di mela essiccata. Le bucce di mela essiccate sono state delicatamente trattate e macinate in diverse dimensioni in base all'applicazione. La polvere di fibra di mela contiene molte fibre alimentari, che promuovono la salute dell'apparato digerente. Un altro importante vantaggio funzionale è la sua capacità di legare l'acqua, che aiuta a controllare il contenuto di umidità nelle miscele di farine da forno e nelle alternative alla carne. Senza E-NUMBER, può essere utilizzato per il posizionamento di etichette pulite.

CITRUS FIBRE XW 60 MESH PWD 2.15854 è una fibra di agrumi con una capacità di legare l'acqua da 9 a 11 g/g. La polvere beige ha un odore neutro e un sapore di agrumi. Le applicazioni sono nella carne, nei prodotti da forno, nei salsi, nelle creme spalmabili e nei gelati.