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Categoria

Ingredienti per alimenti e bev... (20)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi... (11)

Bevande e prodotti lattiero-ca... (11)

Integratori Alimentari e Nutri... (9)

Pasticceria e panetteria (12)

Applicazione

Beverage (2)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (8)

Dairy (1)

Meals Replacement (1)

Nutraceuticals - Capsules (1)

Beverage (2)

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (8)

Dairy (1)

Meals Replacement (1)

Nutraceuticals - Capsules (1)

Nutraceuticals - Drinks (2)

Nutraceuticals - Powders (2)

Plant-Based Dairy Alternative (2)

Fornitore

COSUCRA (20)

Forma fisica

Liquid (1)

Powder (19)

Funzione

Agente rassodante (1)

Emulsionante (3)

Fibra (8)

Other (1)

Proteina (9)

Agente rassodante (1)

Emulsionante (3)

Fibra (8)

Other (1)

Proteina (9)

Vettore e agente di carica (1)

Certificazione

CODICE, JECFA (3)

FSSC (20)

HACCP (12)

HALAL, JAKIM, MUI (6)

ISO (6)

CODICE, JECFA (3)

FSSC (20)

HACCP (12)

HALAL, JAKIM, MUI (6)

ISO (6)

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PISANE™ F9 PEA PROTEIN

PISANE™ è una gamma di isolati proteici del pisello estratti dal pisello giallo, una materia prima naturale e priva di glutine. PISANE™ F9 è adatto per una serie di applicazioni come miscele di polveri, alternative ai latticini e piatti pronti.
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NASTAR™ INSTANT PEA STARCH

NASTAR™ è l'amido di piselli autoctono dei piselli gialli. NASTAR™ è un ingrediente estratto dal pisello giallo, una materia prima naturale e priva di glutine. NASTER™ è un amido nativo di grande valore con vantaggi tecnici e Clean Label. NASTAR™ può essere incorporato in un'ampia gamma di applicazioni alimentari.
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FIBRULOSE™ LCF CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULOSIO™ La Fibra di Cicoria Liquida è un ingrediente alimentare composto principalmente da oligofruttosio ottenuto mediante idrolisi enzimatica priale dell'inulina di cicoria. FIBRULOSIO™ Fibra di Cicoria Liquida è uno sciroppo contenente oligofruttosio, fruttosio, glucosio e saccarosio in acqua. Appartenente al gruppo dei fruttani, l'oligofruttosio è un oligosaccaride non digeribile costituito da unità di fruttosio con legami beta2-1.
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PISANE™ T9 PEA PROTEIN

PISANE™ T9 è una proteina vegetale ideale per i processi di estrusione a umido e a secco. Grazie al suo profilo nutrizionale ben bilanciato e alle buone funzionalità, permette di ottenere prodotti estrusi di alta qualità per il mercato del salato a base vegetale.
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