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ESTRATTO DI FOGLIE DI CARCIOFO IN POLVERE Il carciofo è una pianta perenne simile al cardo della famiglia delle margherite (Asteraceae). Ha fiori viola e un rizoma corto e perenne. Le sue foglie sono profondamente incise e misurano da 50 a 80 cm di lunghezza. La pianta raggiunge un'altezza totale da 1,5 a 2 m. Le varietà con un maggiore contenuto di acido clorogenico e cinarina vengono coltivate per uso medico. Le foglie fresche ed essiccate potevano essere utilizzate ai fini dell'estrazione. Le foglie di carciofo sono tradizionalmente utilizzate per il sollievo sintomatico di problemi digestivi come la dispepsia, che è associata a una sensazione di gonfiore, formazione di gas e flatulenza.